目次
栃木県佐野市には美味しいものがたくさん！
佐野ラーメン、いもフライ、大根そば、耳うどん、佐野黒から揚げ、天明鋳物、ひな人形、土鈴、飛駒和紙、佐野藍..
こちらでは、栃木県佐野市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、レストラン、和食屋、洋食屋、道の駅、カフェ、名物、お土産、高級な手土産、特産品、名産品、通販でお取り寄せ出来る和菓子、洋菓子、スイーツ等をご紹介します。
佐野市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、お土産、名物、特産品、名産品
ねえねえボンゾくん、佐野市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、お土産、名物、特産品、名産品を教えてよ！
たくさんあるよ! 佐野ラーメン、いもフライ、大根そば、耳うどん、佐野黒から揚げ、天明鋳物、ひな人形、土鈴、飛駒和紙、佐野藍なんかがおすすめだね。
佐野市の名所、人気の観光スポットをこちらの記事で紹介しています。
佐野ラーメン
この投稿をInstagramで見る
佐野ラーメンの特徴
佐野市内には昔からラーメン店が多く、昭和初期に人口が約5万人だった街に160軒近いラーメン店がありました。また、当時佐野の主な産業であった繊維業に従事していた職工さん（お母さん方）や、その忙しい家庭の食事に、すぐに食べられるラーメンの出前が利用されていました。佐野においてラーメンは佐野の産業を支える食べ物であり、佐野の人々にとって生活に深く根付いた愛着のある食べ物でした。
このような背景から、佐野では美味しいラーメンを提供するラーメン店が多かったので、昭和63年に「多くの人に美味しい佐野ラーメンを食べてもらいたい」という想いで、市内のラーメン店が集まって「佐野らーめん会」が発足しました。
当地ではしょうゆベースの澄んだスープにコシのあるちぢれ麺を提供している店が多く、それぞれの店が工夫を凝らして切磋琢磨してきました。人々の生活に密着してきたラーメンですので、毎日食べても飽きの来ないさっぱりとした味が特徴です。
当時の「佐野らーめん会」に加盟したラーメン店には、伝統的な製法である青竹を使った手打麺を提供する店も、機械打ちの麺でも美味しい麺を提供する店もありました。現在も店によって様々な食感の麺があり、またスープについてはしょうゆ味以外にも、しお、みそ、ごまなど各店において創意工夫しています。令和元年、当会には67の加盟店が存在し、それぞれの店にて美味しいラーメンを作ることに精進しておりますので、各店の麺やスープの味の違いを是非お楽しみください。
出典 佐野らーめん会公式サイト
いもフライ
この投稿をInstagramで見る
いもフライの特徴
蒸したジャガイモを串に刺して衣をつけて揚げた後、ソースをかけて仕上げた佐野のソールフードです。
甘みとホクホク感のあるジャガイモが特製ソースとマッチしておやつや夕飯のおかずに親しまれています。出典 佐野市観光協会公式サイト
大根そば
大根そばの特徴
明治時代から続く、栃木県佐野市周辺の郷土料理です。千切りにした生の大根を蕎麦の上にのせたり、そばと一緒に茹でて食べたりとお店によって、または各ご家庭によって、色々な食べ方があります。食糧難の時代にカサ増しために大根を混ぜてそばを食べたのがきっかけとの説もあります。ダイエット食にも適しています。
出典 eats公式サイト
耳うどん
この投稿をInstagramで見る
耳うどんの特徴
耳うどん（みみうどん）は、栃木県佐野市（旧葛生町）仙波における郷土料理の一種で、うどん類似の麺料理です。
佐野市仙波町に昔から伝わる、耳の形をした料理。
仙波町では、このうどんをお正月に食べるのが習慣になっています。
耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、
一年間悪いことが起こらない、つまり、魔除けになるといわれています。
また、耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、近所との交際が円満にいくなどの言い伝えもあります。
すいとんに近い食感で、具は五目うどんと似ており、汁も関東風の濃い醤油味です。
おせち料理の残り物を処理する、という感覚が強く、耳うどんを出すうどん屋でも伊達巻等おせち料理の素材を入れて出す店もあります。
佐野黒から揚げ
この投稿をInstagramで見る
佐野黒から揚げの特徴
「佐野らーめん」「いもフライ」に続く新たな佐野市のご当地ぐるめを作ろうと地元のパパたち「パパプロe街佐野奉行所」が、新しい佐野の魅力を発掘し、PRする“佐野パパプロジェクト”で開発したソース味のから揚げです。
佐野黒から揚げの条件ソース味であること
衣がカリッといや、ガリッとクリスピーであること
黒、であること
後味がピリッとスパイシーであること
パパプロe街佐野奉行所のお墨付きを得ること出典 佐野市観光協会公式サイト
天明鋳物
この投稿をInstagramで見る
天明鋳物の特徴
天明鋳物（てんみょういもの）の起源は平安時代、室町時代から江戸時代初期に最盛期を迎えました。
特に茶の湯釜は「西の芦屋に東の天明」と言われ、千利休・豊臣秀吉・徳川家康など名立たる偉人達が愛した、佐野市が誇る名品です 。一千余年の歴史を生き抜いた佐野の鋳物は、天明鋳物と称されています。梵鐘、仏像、鰐口、茶釜、燈籠、湯釜、床置、花瓶、火鉢等の美術工芸品から風炉釜、鍋等の日用品や農具、また需要の変化に伴い、機械工業の関係機器分野にも進出するようになりました。
出典 佐野市役所公式サイト
ひな人形
この投稿をInstagramで見る
ひな人形の特徴
例幣使街道の宿場町として栄えた佐野には、東照宮造営で全国から集まった職人たちが住み着き、人形を作ったことが始まりといわれています。その技術によって作られた衣裳着雛は、栃木県の伝統工芸品に指定されています。
春の香りをほのかに伝える伝統の雛人形。
女の子の初節句に、健やかな成長と美しい娘に育てようという願いを込めて、家族や友人でお祝いをするのがひな祭りの習わしです。木製黒塗段には、鮮やかな絵や金の蒔絵がほどこされ、より豪華に、モダンになってきています。出典 ウィキペディア 佐野市観光協会公式サイト
土鈴
この投稿をInstagramで見る
土鈴の特徴
佐野の土鈴は、相澤 一太郎氏が、大正9年に創業しました。創業当時は、盆景道具の製造を手がけ、昭和に入って下野達麿百態、戦後は観光ブ－ムに乗り土鈴・土笛の製作に没頭、特に当店の土鈴は、多治見市産の粘土を原料とし、成型は一つひとつ石膏型に指で押し込み、心をこめて作り上げます。これを松薪で13時間、1,000℃の高温で焼き上げます。窯出しした土鈴は、顔料・エナメル・ニス等で最高２０色も使い、一つひとつ念入りに彩色しております。平成6年には、栃木県伝統工芸品に指定され、その清らかな音色は、魔を払い、幸せを招きます。
出典 佐野市観光協会公式サイト
飛駒和紙
この投稿をInstagramで見る
飛駒和紙の特徴
江戸時代が起源とされる飛駒和紙は、丈夫で長持ちすることから、障子紙や大福帳、傘紙などに利用され、飛駒は和紙の産地として知られるようになりました。しかし、戦後は洋紙に押されて需要が減り、後継者もいなくなって昭和40年代に長い伝統に終止符が打たれました。
平成5年に、飛駒和紙の伝統技術を保存し、後世に伝えていくことを目的に「飛駒和紙保存会」を結成しました。飛駒和紙会館を拠点に、飛駒和紙の製造販売や伝統技術を手軽に体験できる、紙すき体験を行っています。
また、市内小中学校の卒業証書を作製し、手すき和紙のもつ温かな感触と共に、伝統技術と和紙の良さを伝えています。
出典 栃木県庁公式サイト
佐野藍
この投稿をInstagramで見る
佐野藍の特徴
佐野市の旧安蘇郡における「藍」の歴史は古く、江戸時代から明治30年代までは藍草を育てる藍農家も多く、安蘇郡藍同業組合も存在した。明治30年には藍葉を買い入れて藍玉に加工する同業組合員が63名在籍したとの記録があるが、組合員の資格として求められたのは、藍玉の製造・仲買及びそれに準ずる紺屋（染め屋）であることだった。
しかし、明治37年に安価な合成藍が輸入されたことをきっかけに日本の伝統的な正藍染めは衰退の道をたどり、佐野市からも藍は消滅した。
「佐野藍復活プロジェクト」
100年以上も前に滅びた佐野藍を復活させようと、佐野市民の有志が立ち上がり2012年から佐野藍復活プロジェクトが始まった。
同市の藍染師大川公一氏を中心に藍農家6軒によって藍草の栽培からすくも（藍染めの染料）を作り、そしてついに伝統的な正藍染めの復活を果たした。
Red Doorsが運営するサイト
