志木市のおすすめグルメ 人気の名店 お土産 名物 特産品 名産品.. 埼玉県志木市には美味しいものがたくさん!

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埼玉県志木市には美味しいものがたくさん!

シンフラのケーキ、陳麻婆豆腐maejimaの絶品中華料理..

こちらでは、埼玉県志木市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、レストラン、和食屋、洋食屋、道の駅、カフェ、名物、お土産、高級な手土産、特産品、名産品、通販でお取り寄せ出来る和菓子、洋菓子、スイーツ等をご紹介します。

志木市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、お土産、名物、特産品、名産品

カートくん
カートくん

ねえねえボンゾくん、志木市のおすすめグルメ、美味しいもの、人気の名店、お土産、名物、特産品、名産品を教えてよ!

ボンゾくん
ボンゾくん

たくさんあるよ! シンフラのケーキ、陳麻婆豆腐maejimaの絶品中華料理なんかがおすすめだね。

志木市の名所、人気の観光スポットをこちらの記事で紹介しています。

シンフラ Shinfula

 

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#シンフラ にて
#苺フランボワーズ 頂きました
.
フランボワーズのムースの口どけ
中のイチゴのジュレの甘酸っぱさ
流石埼玉の実力店めちゃ旨でした
.
#shinfula#いちご#イチゴ#苺#フランボワーズ#ケーキ#パフェ#ジュレ#ムースヨーグルトムース#ヨーグルト#グルメな人と繋がりたい#インスタ映え#フォトジェニック#埼玉グルメ#志木グルメ#グルメ#ランチ

出典 Instagram

 

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#シンフラ

フレジェ ピスターシュ ¥632

見た目がとってもかわいい
シンフラのフレジェピスターシュ

断面にはキレイな苺が並んでいて
思わず「かわいい!」と叫んでしまうほど!

ピスタチオ風味のバタークリームに
カスタードを合わせたクリーム、
そこに甘酸っぱい苺が絶妙なバランスです。

どこから食べても苺を楽しめるなんて、
苺好きにはたまらない構成!

駅から少し離れていますが、
食べる価値のあるフレジェですよ!

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↪︎ #はなとも志木

shinfula(シンフラ)
埼玉県志木市幸町3-4-50
⏰ ‬11時〜19時
‪☎️ 048-485-9841
㊡ 月曜日・不定休
‪ 東武東上線 志木駅南口より徒歩15分

#埼玉カフェ #埼玉スイーツ #フレジェ
#パティスリー巡り #shinfula

出典 Instagram

シンフラの特徴

L’heure du goûter
~ルール ドゥ グテ~

”おやつの時間”

”おやつ”はフランスでは4番目の食事としてとても大事にされているそうです
当店では定番でおなじみのケーキ達を
”L’heure du goûter”(おやつの時間)
としてご提案させていただいております

4番目の食事として大切な”おやつ”は、ご褒美のようなものではなく、どこかホッとする味
そして健康にも気を配ったものであってほしいと考え、オーガニックの食材や
ミネラルたっぷりの石垣島産純黒糖を使用したケーキ達になっております

スイーツが皆様の生活の一部となっていただけたらと願いを込めて

Pattissier
Shintaro Nakano 中野慎太郎

1978年12月15日生まれ
オーナーシェフパティシエ

辻調グループ フランス校卒業後、
フランス・ロアンヌ「Francois Pralus」にて研修
帰国後、東京恵比寿シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」(現Joel Robuchon)
にて、パティシエとしての人生をスタートさせる。
その後、東京六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
東京南青山「レ・クレアシヨシ・ド・ナリサワ」(現NARISAWA)にて
シェフパティシエとして経験を積み、
埼玉県志木市にパティスリー「Shinfula」をオープン。

この度2013年11月15日に
パティスリー‘Shinfula’は産声を上げました。

両親から授かった名前の一部と、
祖父が生前好んで良く聞いていた落語の言葉から
‘その人の独特の雰囲気や個性を指し、言葉では言い表せない
なんともいえない天性の魅力、おもしろさがある’といった意味がある言葉
‘フラ’を合わせ、‘Shinfula’にさせていただきました。

ご来店していただくお客様が、このお店とこのお店のお菓子達を
気に入っていただき、このお店を好きになっていただけるようにと
願いを込めた店名になっております。

皆様に少しでも幸せがこのお店より届けられますように
努力していきますので、よろしくお願いいたします。

オーナーシェフパティシエ
中野慎太郎

Shintaro Nakano 中野慎太郎

出典 シンフラ公式サイト

住所:埼玉県志木市幸町3-4-50
お問い合わせ:048-485-9841

口コミ

ピュア・ガトー・クライムローズ

埼玉スイーツレジェンド訪問。

都内には数量的にどうにも太刀打ちは難しいですが、
質的な部分で言えば、どの地域とも戦える!と思えるのが埼玉南部のパティスリー。

浦和の「アカシエ」さんに、春日部の「オークウッド」さん。
さいたま新都心の「アングランパ」さん、川口の「シャンドワゾー」さん。。。

等々、クオリティの高いパティスリーが集結。
南に固まってるのが、北部民からすると若干ぐぬぬですが。

上記列挙したお店には既に訪問済みですが、
レベチなお店は何度行っても良いですからね。

そういやこないだ萩尾望都先生の「ポーの一族」を再読しましたが、
やっぱ何度見ても良いですね。見る度に感嘆に浸ってしまう。

さて、コチラ「シンフラ」さんも、埼玉レジェンドパティスリーに名を連ねるうちの一つ。
数ある百名店でも超絶激戦のスイーツ百名店で、5回連続受賞を果たす程の名士。

お店がありますのは志木市。
大宮から武蔵野線を使って、朝霞台より東武東上線に乗り換え。

ちょっち乗り換えが面倒くさいですが……。
あ、都心からだと池袋から東武東上線一発で行けるので、こっちのが楽。

駅から結構離れた場所にありますが……。
人気はかなーりのもので、平日開店前から数人は並んでいます。

前回はテラス席にてケーキをイートインさせて頂きましたが……。
2023年2月現在では、テラスのイートインは廃止されております。

となるとテイクアウトのみ……と思いきや、
何と店内に1席だけイートイン席が用意されています。

事前に電話して上記把握したのですが、
時間制限等々特に無しとの事だったので店内利用で。

お客さんの視線が気になるかな……と思いましたが、
結構ショーケース前から離れてるので、あんま見られる事はありませんでした。

以下食べたもの

アーモンドフランボワーズ
アーモンドのババロアの中にラズベリームースとジュレ。
抹茶のマドレーヌ生地。めっちゃババロアがまろやか~。
とろりんとしてラズベリームースがキュッと酸味で、抹茶の苦味と調和。

アプリコット・マロン
アプリコットムースの中に、マロンムースとアプリコット風味のガナッシュショコラ。
モンブランクリームとアプリコットのコンポートジュレ。
あ、こりゃーかなり個性。アプリコットどっしり。
マロンムースとガナッシュもしっかりだけど、アプリコットが超存在。

Nes 生チョコシート
スイス・フェクトリン社のミルクチョコレート。
「マラカイ」とフランス・ヴァローナのダークチョコレート。
「クールグアナラ P125」をブレンドしたチョコに、
チョコレートのカスタードと苺のサンド。
なんですかこのビスキュイ……ふわふわすぎる。
チョコレートはミルキーで、カスタードも甘くお子さんでも好きなヤツ。

ヘーゼルナッツシトロン
爽やかレモンムースの中に、ヘーゼルナッツダイス入りビスキュイ。
プラリネノワゼットのムース。これは超さっぱりー。
メレンゲのようなふわふわレモン。ムースがとっても軽い。
そしてヘーゼルナッツダイスなサクサク。ナイスアクセント。

マロニエ
フランスのマロンペーストを加えたマロンムースの中に、
芳ばしい黒豆茶のブリュレとフィアンティーヌ。
中にモンブランクリームも。芳醇なマロンの濃厚さ。
高貴な香りのマロンに、黒豆のしっかりとした和の雰囲気。

モンブラン・フランボワーズ
ラズベリー風味のモンブランクリーム内に、
マロンシャンティと渋皮栗が丸ごと1つ。
ララララズベリー!ビビッドなバイオレット。
強固な甘酸っぱさが最初に襲い来る。マロンシャンティの濃厚さが神魂合体。

キャラメル・ポワール
洋梨ムースにソテーした洋梨と、アールグレイ風味のダックワーズ生地。
そこにサンドしたキャラメルのクレームブリュレ。フォトジェニック!
ザッツ洋梨なビジュアル惚れる!ムースはとろとろ。ぷるぷる。
完熟な洋梨。アールグレイの苦味がバッチリ効いてます。

ライチティー・フランボワーズ
華やか香りのライチの紅茶ムースの中に、リュバーブのコンポート。
ベリージュレとラズベリーのガナッシュ。
ライチのピリッとした香りと、リュバーブの芳しき苦味。
ガナッシュが結構強くて、濃厚な仕上がりです。

苺 ~ピスタチオ~
フランス産センガナ種の苺ムースの中に、
ピスタチオムースとピスタチオクリーム・ベリーのジュレ。
これまたビューティフル。可愛さ無限大。
淡いピンクの苺ムースは甘めで、コクのあるピスタチオと溶け合う。

フロマージュ・アス
こちらのスペシャリテ。リピート。
レア・ベイクド・スフレ。3つのチーズケーキを1つに。
レストランのチーズワゴンをイメージしたというケーキ。
土台はスフレ。飾ってあるのがベイクドとレア。
中にプルーンが入っています。ザ・キング・オブ・チーズケーキ。
全てのチーズが高品質。贅沢してるって満足さがすばらっ。

いや~~堪能堪能。げに全てのケーキがハイパーキュート。
誰でも満足出来る、埼玉の雄ですね。

ごちそうさまでした!

出典 食べログ

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陳麻婆豆腐maejima

 

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【陳麻婆豆腐 Maejima】
: #志木
: #陳麻婆豆腐Maejima
: #麻婆豆腐


見たことはないけど、多くの人が一度は聞いたことが
あるであろう番組『料理の鉄人』に出演されていた
“陳健一”さんの弟子として”四川飯店”で修行され、
ミシュラン1つ星のお店で料理長も務められた方が
卒業した高校のある志木に戻ってきて2020年に
OPENされたお店へ今回は

志木駅東口のマルイを抜けて道路を渡ると
お店はすぐそこ‍♂️

ディナータイムはワンドリンク制で
お通し代がかかるという説明を受けた上で入店

席に着くと、今日のお通しは”成都式 よだれ鶏”との
ことで説明していただき、生ビールを注文

よだれ鶏は注文したいなと思ってたくらいの
メニューだったのでお通しで出るなんて有り難いね

生ビールはグラスごと凍ったキンキンなものと
なっており、ゴクゴクゴクと飲み進めてしまう

食べ物はひとまずお目当ての”陳麻婆豆腐”と
“ライス(中)を注文し、お通しのよだれ鶏を
つまみつつ待つことに

ちなみに辛さと痺れをそれぞれ5段階ずつ
選べるようになっており、辛いのが得意ではないので
お店の普通である3に

“成都式 よだれ鶏”はピリッと辛味があり、
しょっぱめなソースをアクセントに手が進む
(写真3枚目が成都式 よだれ鶏)

鶏肉がもう少し柔らかい方が好きではあるけど
お通しとしてあると嬉しい一品

注文からちょっと時間がかかったかな、
“陳麻婆豆腐”が出来上がり

スプーンを通すと、粘度が強くどろぉぉっと
しておりしっかり弾力がある豆腐、挽肉の香りも
強めに効いていて食欲をそそる

どれくらい辛いのか恐る恐る一口、、

あれ?あんまり辛くない

どんどん食べられる
そして、粘度のある麻婆から溢れ出る挽肉の旨さに
絡んでくる心地いい辛さが病みつきに

ご飯にのせかき込んでもあんかけのようで勿論合う

ただ流石は麻婆豆腐、汗はじんわりじんわり
溢れ出てきて一杯食べるのにまあまあ時間が

それでもきっちり完食

カウンターだったので会話は聞こえるけど、接客を
丁寧にしてもらえるのでまた行こうと思えるはず
是非行ってみてね

出典 Instagram

陳麻婆豆腐maejimaの特徴

番組『料理の鉄人』に出演されていた
“陳健一”さんの弟子として”四川飯店”で修行され、
ミシュラン1つ星のお店で料理長も務められた方が
卒業した高校のある志木に戻ってきて2020年に
OPENされた本格絶品中華のお店。麻婆豆腐が人気。

住所:埼玉県志木市本町6-27-12
お問い合わせ:048-423-8888

口コミ

本格絶品中華

志木で食べられる本格中華!!
中華街のある神戸で美味しい中華を食べて育った私ですが、伺う度に感動する美味しさ…!

看板メニューの麻婆豆腐は「辛さ」「痺れ」それぞれ5段階で選べるので、辛いのが好きな人も苦手な人も楽しめます
定番の黒麻婆豆腐は圧倒的な香りと旨み、痺れがたまらないです…!
珍しい白麻婆豆腐もねぎ油?と桜海老の香りが病みつきになるので、ぜひどちらも食べてほしい!!!(ご店主のご好意でハーフ&ハーフにしていただいています)

お通しのよだれ鶏はぷるぷるしっとりでもはやおかわりしてしまう…
皮から手作りの点心も超超絶品!!!なのですが、
先日、なんとフカヒレの上海蟹味噌ソースをご用意してくださっていました……✨✨
ソースもフカヒレがあまりに美味しいのと、ご店主のご好意に感激でした(一口サイズのご飯が絶妙にマッチしてたまらん…)

写真でわかる通り、素材も量も新鮮で贅沢です!
フカヒレの上海蟹味噌ソース
自家製点心
麻婆豆腐(黒・白)
よだれ鶏
青菜炒め
エビチリ(一尾が驚きの大きさとぷりぷり感です!)
黒酢酢豚
辣子鶏
麻婆豆腐(黒)

学生の頃から大好きなお店で、引っ越してからも30分以上かけてでも行きたくなるほど何を食べても超絶品です✨✨
(名古屋に配属された彼も、東京に帰ってくると絶対行きたがります 笑)
お近くの方はもちろん、遠方の方でもお薦めしてしまうくらい美味しくて素敵なお店です!
お酒のこだわりも素晴らしく、紹興酒やウイスキーが美味しい中華に合います✨✨
※ディナータイムは1グループにつきアルコール1杯はマスト注文ですので、アルコールが苦手な方はご注意ください…!

出典 食べログ

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