広島の美味しいものが食べたい!広島県の人気お取り寄せグルメ 広島風お好み焼き かきカレー 広島レモンスイーツ..


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広島の美味しいものが食べたい!

ネット通販で購入出来る広島県の人気お取り寄せグルメ

牡蠣まるごとせんべい、かきカレー、瀬戸田レモンケーキ島ごころ、因島産八朔の果肉入りゼリー、レモスコ、広島風お好み焼き、もみじ饅頭、尾道ラーメン、せんじがら、八天堂のクリームパン、モーツアルト ケーク・オ・ブール、広島レモンチーズケーキ カスターニャ、瀬戸田レモンケーキ島ごころ、はっさく大福.. 美味しいものがいっぱいある広島県!こちらではネット通販でもお取り寄せ出来る広島県の人気ご当地グルメ、お菓子、スイーツ、お土産、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、お祝いなどにも喜ばれる名産品の数々をご紹介します。

イギーくん
イギーくん

ねえねえボンゾくん、広島県にはどんな美味しいものがあるの?

ボンゾくん
ボンゾくん

天然とらふぐ、関サバ、城下カレイ、中津からあげ、ぷりんどら、とり天、ざびえる、瑠異沙、謎のとり天せんべい、関あじ最中・関さば最中、ボンディア、いいちこ フラスコボトル、Pロール、炎のプリン、やまのまりも、豊後牛時雨煮、つぶらなかぼす、かぼす焙じ茶、ひよ子の柚子こしょうラスク、柚子こしょう、月さらさ、豊後とり天、大分銘菓 一伯、かぼ酎ケーキ 、ガンジー牧場ヨーグルト、豊のたちばな、由布院ラスク、しっとり餡ぽてと、とろ~り黒ごまこんにゃくデザート 、豊の鶏めしの素、柚子羊羹、柚子茶ゆずっ子、日田梨たっぷり焼肉たれ、赤司のそば饅頭、うるか(あゆの塩辛) 、ごまだし、椎茸こんぶ角煮、壱万円の里、宇佐 からあげ太閤、かぼすナッツサブレ、豊後きのこカレー、ゆずこしょうマヨ、かぼすチョコ、臼杵煎餅、香慕寿 凛、粒マスタード、つく実や みかんジュース かぼすジュース、めぐみ会 トマトケチャップ、吉四六漬、三笠野・荒城の月、佐伯ごまだしうどん 、日田やきそば 、あつめし 、吉野鶏めし 、別府冷麺 、黄飯、豊後きのこカレー、大分だんご汁、やせうま、きらずまめし 、もみじ.. たくさんあるよ!それじゃあ、ネット通販でもお取り寄せ出来る広島県の美味しいグルメをイギーくんと一緒に探してみようね!

広島お好み焼き

 

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広島のお好み焼は、生地やキャベツなどの野菜、肉、卵などを重ねて焼いていく“重ね焼”が主流です。それに中華そばやうどんといった麺が重ねられることが多く、一番シンプルなオーダーは「肉玉そば」。焼く途中で、一番上側になった生地がフタの役割をして、キャベツを蒸します。これが美味しさの秘密です。重ねて焼いているため、カットすると食材が層のようになっています。そのため、ヘラは上から垂直に入れて切ると上手に食べられます。ソースは、オタフクソースやカープソースなど、各店ごとにごひいきのものを使い分けたり、独自の工夫を加えたりしています。キャベツに肉、卵、そして麺が加わり、ボリューム&栄養バランスともに良く、これだけで食事として成り立ちます。

出典 広島県観光連盟公式サイト

Okonomiyaki in Hiroshima, Japan

Okonomiyaki in Hiroshima, Japan

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府中焼き

 

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cunshanglingzi2
【平の家】さん
「府中焼き」です
中のソバは唐辛子が練り込んである辛麺
にしました☺️赤い麺でした😱

3年ぶりくらいに行きました
久しぶりの
❛外カリッ中フワッ❜体験してきました
(府中焼きはミンチ肉使用です)

#平の家#府中焼き#府中焼き平の家#福山グルメ#福山ランチ#府中グルメ#府中ランチ#お好み焼き#ミシュラン掲載店#お好み焼き部#hitひろしま観光大使

出典 Instagram

広島焼きとは違う! 備後府中焼きの特徴とは?

広島お好み焼きの進化形、カリッカリなクリスピー食感がクセになる「府中焼き」
備後府中焼きってどんなお好み焼き?

広島県民のソウルフードといえば「お好み焼き」です。しかし、一言にお好み焼きと言えど、県内各地で独自の進化をとげた「ご当地お好み焼き」があることをご存知ですか? 「備後府中焼き」は、広島県府中市で昔から愛されてきたご当地お好み焼きです。広島お好み焼きと、生地・キャベツ・麺・卵を重ねていく「重ね焼き」であることは同じですが、備後府中焼きは豚ばら肉ではなく「ミンチ肉(ひき肉)」を使うのが大きな特徴。ミンチ肉の脂が熱せられた鉄板にジュワッと広がり、麺がパリッと揚げ焼き状態になることで、カリカリなクリスピー食感になるのが最大の魅力です!広島お好み焼きでは定番のモヤシを入れないため、水分が少なくさらにサクサクな食感が味わえます。

出典 府中商工会議所公式サイト

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オタフクソース

 

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たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。 こだわり原料「デーツ」の、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。 お好み焼屋さんと共に試行錯誤を重ねて出来上がった、 磨かれ続ける「プロの味」をどうぞ。

出典 楽天市場

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牡蠣まるごとせんべい

 

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syuki25
マルイチ商店◡̈⋆
『牡蠣まるごとせんべい』
『牡蠣お好み焼きせんべい』
お取り寄せの雑誌で見ていて美味しそうだったので買ってみました。ほんとはあと味噌味もあったかな?
安芸津のじゃがいもと牡蠣一粒をプレスして作られたせんべい。
しっかりしたじゃがいも感に贅沢な濃厚牡蠣がとても美味しかったですよ~。

出典 Instagram

牡蠣まるごとせんべい

広島産のじゃがいもを使った生地に、広島産のかきをまるごとひと粒のせました。お酒にも合う逸品。

出典 楽天市場

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かきカレー

 

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かきカレー

“瀬戸内海名産「広島かき」使用のかきカレー”自然に恵まれた瀬戸内海名産の「広島かき」を炒めた玉ねぎと牛乳、バター、ココナッツで仕上げた特製カレーソースで煮込んだ本格的な“かきカレー”の味をお楽しみください。
パウチを開けると、香ばしいカキの香りが漂い、食欲をそそります。お皿によそうと「広島カキ」が贅沢に、丸ごと4つも! 通常、熱を加えるとしぼんで小ぶりになってしまう印象が強いカキですが、こちらのカキは見た目も食感もぷりっぷり! 名産品を余すところなく味わってもらいたいという、作り手の心意気を感じます。特製カレーソースにはカキや魚介のエキスと共に、玉ねぎや牛乳、バター、ココナッツなどが煮込まれていて、深いコクとクラムチャウダーのようなまろやかな味わいが楽しめます。見た目も、味も、香りも、濃厚なカキのうまみが凝縮されていて、カキ好きにはたまらない、カキ味の濃ゆ~い一品です。

出典 楽天市場

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せんじがら

 

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koya.yokohama
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故郷の味が食べたくて。
「せんじがら 」を作ってみました。
関東の人には馴染みがないかもしれませんが、
関西では「あぶらかす」「せしがら」などど
呼ばれています。
静岡あたりでも見かけたことありますね。
豚ガツ(胃)を下茹でして、低温油で
じっくり炊きます。
カリカリ派とシットリ派に別れますが
私はシットリ派です。
味付けは味の素、塩、ガーリックパウダー、黒こしょう。
美味しくできました。
うどんに入れればカスうどんになります。
一晩馴染ませて明日が食べ頃😊
#せんじがら#広島名物#あぶらかす

出典 Instagram

せんじがら

国産の豚胃を一口サイズに手切にし、塩味で風味豊に仕上げた
噛めば噛むほどコクがでる、味わい深いお肉のおつまみです。

出典 楽天市場

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尾道ラーメン

 

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okky_k
前から気になって気になって。
食べとーて、食べとーて。
『尾道ラーメン丸ぼし』さんで
『尾道ねぎラーメン大盛り』
期待以上の美味しさでした‼︎
行列に並んだけど、
食べに来た甲斐ありましたよ‼︎

#尾道ラーメン#尾道ラーメン丸ぼし

出典 Instagram

尾道ラーメン

尾道ラーメンの特徴

尾道ラーメンとは

尾道ラーメンはその名の通り、尾道市を発祥とした広島県東部に広がるラーメンスタイルです。
鶏ガラで取った澄んだダシと瀬戸内の小魚からとったダシに醤油を合わせたスープがベースですが、表面に浮く背脂のミンチがこってり感を加えています。麺は中細で平打ちのものが多く使われています。具はネギ、チャーシュー、メンマなどのオーソドックスな物が乗っています。
瀬戸内の小魚のダシ

現在、一般的な「尾道ラーメン」は瀬戸内の小魚のダシを加える為に独特の風味がスープに加わっています。もともと「尾道ラーメン」というブランド名は、福山市のメーカーがおみやげラーメンにつけたもが始まりといわれています。ラーメンを売り出す際に何かもっと尾道をPRできるものはないかと考えて、瀬戸内の小魚のダシを使ったことから尾道ラーメンは現在のスタイルが定着したそうです。
尾道ラーメンの基礎

尾道ラーメンが全国的に知られる前、古くは戦前から現在まで尾道市で『中華そば』として提供されている醤油ベースの透き通ったスープに背脂ミンチ、平打ち麺のスタイルが、今の尾道ラーメンの基礎となっています。
最大の特徴「背脂ミンチ」

最大の特徴となっている背脂ミンチはぷるぷると柔らかく、さらりとしているスープを濃厚なコクのあるスープへと変化させています。
それは、関東地方の背脂チャッチャ系ラーメン(スープにコクを出すために煮込んだ豚の背脂を、丼の上から網でチャッチャッと漉しながら振りかけたラーメン。)とは食感も風味も全く違っています。
尾道ラーメンの背脂ミンチは、スープの表面に大きな塊で浮いていることです。このミンチは揚げてあるものや、ネギで香りづけしたものなど、各店舗それぞれの工夫がこらされています。このミンチが、味にも見た目にも強烈なインパクトを加え、『澄んだ醤油スープのラーメン』とは全く違う尾道ラーメンというブランドを作りあげました。

出典 尾道ラーメン 丸ぼし公式サイト

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八天堂 くりーむパン

八天堂 プレミアムフローズン くりーむパン

クリームパンは、もともと八天堂でパンをお創りしていたときから、多くのお褒めの言葉を頂いていたものでした。
しかし、もっともっとおいしいクリームパンができるはず。今よりもっと口どけが良く、時間がたっても柔らかい、飽きの来ないパンができるはず。
そう考えて3年の歳月を費やし、数えきれないくらいの試行錯誤の末、生まれてくれたのがこの「くりーむパン」です。何度食べても飽きが来ない、そして2個目も食べられる様なあっさりした「お品」に仕上がりました。

出典 楽天市場

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瀬戸田レモンケーキ島ごころ

 

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momoe8823
いまやちょっとしたブームの瀬戸内レモン、その中でも主産地の瀬戸田レモンを使用した『瀬戸田レモンケーキ 島ごころ』。
しっかりとした固さがあり、ふわふわじゃないのが好印象。マーガリンではなく、ちゃんとバターを使用していて、レモンの爽やかな味わいが😋。コーヒーブレイクに好評でありました。

#瀬戸内レモン#瀬戸田レモンケーキ#瀬戸田レモンケーキ島ごころ

出典 Instagram

瀬戸田レモンケーキ島ごころ

瀬戸田生まれの「こだわり」レモンケーキ

瀬戸内海の暖かな気候とゆったりとした時間が流れるしまなみ海道沿いの島、広島県瀬戸田町は日本一のレモンの産地で、国産レモンの28パーセント(※)が生産されています。
瀬戸田レモンケーキ「島ごころ」は、レモンを皮まで使い、手作業で丁寧に作られる至極の逸品。懐かしくて新しい瀬戸田銘菓をぜひご賞味ください。

※平成21年時点:農林水産省統計・JA広島果実連参考

島ごころ3つのこだわり
① 香りと歯ごたえの秘密はレモンジャム

レモンの香り成分が含まれている果皮だけを使用した自家製レモンジャムを生地に練り込みました。 手作業が多く、手間がかかりますが口の中に広がる絶妙な「香り」「歯ごたえ」「食感」が実現しました。

② レモンは安全・安心な地元瀬戸田のエコレモン

島ごころは、レモンの果皮まで使います。だから、皮まで化学合成農薬と化学肥料の使用量を半分以下に減らし、防腐剤やワックスを使っていない皮まで食べられる安心・安全なものを厳選しています。 エコレモンは瀬戸田の約200軒の農家だけが栽培する特別栽培レモンです。

③ 小麦粉には国内産小麦の内麦ゴールド

生地となる小麦粉には国内産の「内麦ゴールド」を厳選しました。パティシエに愛される最高級ブランド。しっとりとした食感と、きめ細やかな舌触りが味わえます。

出典 楽天市場

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広島レモンチーズケーキ

瀬戸内海の陽光と
ミネラルいっぱいの潮風に育まれた
広島産のレモンを使用し
果皮まで入っているので、香りがよく、極立った甘酸っぱさが特長のチーズケーキです。

#カスターニャ#広島グルメ#広島スイーツ#スイーツ#広島土産#広島レモンチーズケーキ

出典 Instagram

広島レモンチーズケーキ

広島の人気洋菓子店・カスターニャから、広島県産レモンを使った
フルーツチーズケーキ『広島レモンチーズケーキ』をお届けします。

瀬戸内海の潮風をいっぱいに浴びた、広島産のレモンを使用して
います。レモンの果皮もチーズとブレンドした、香りのよい、甘酸っ
ぱさが存分に楽しめるチーズケーキです。

ひとくち食べると、甘酸っぱいレモンの香りが口いっぱいに広がり
ます。下に敷き詰めたクッキー生地の食感とチーズのなめらかな
食感、レモンの果皮が食感のアクセントにもなってます。
甘すぎない味わいで、レモンの美味しさ、甘酸っぱさが思いっきり
楽しめるチーズケーキです。

出典 楽天市場

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因島産八朔の果肉入りゼリー

 

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rodem_rodem2424

因島のはっさくゼリーを頂きました(*´꒳`*)☆☆☆☆

このゼリーとても美味しいです♡

以前お土産で頂いたあと、わざわざ買ってきて貰いました。 美味しかったです。
ごちそうさまでしたー☆

出典 Instagram

因島産八朔の果肉入りゼリー

因島が八朔の発祥地であることから、この瀬戸内の温暖な恵みの中で育った八朔をたっぷり使用した「因島産八朔の果肉入りゼリー」です。
プリンッとはじける新鮮なはっさくをプルプルのゼリーに閉じとめまるではっさくそのものを食べているようです。
風味イッパイ、さっぱりとした味わいが特徴です。

出典 楽天市場

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レモスコ

 

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これが好きすぎて、切らすのが怖い。
前postのガーリックシュリンプとモチコチキンにもマスト⭐︎
.
#レモスコ

レモスコ

瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用し、九州産青唐辛子とお酢をブレンドした和製ホットソースです。
レモンの酸味と香りを活かした「すっぱい・辛い・旨い」今までにない味覚の調味料!
原材料はレモン・唐辛子・酢・塩のみ使用した無添加の辛味調味料です。
肉類、魚介類、パスタ、サラダなどに振り掛けて食べるとお料理を「さっぱりとピリッと美味しく」引き立てます。

出典 楽天市場

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モーツアルト ケーク・オ・ブール HIROSHIMA

 

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バッケンモーツアルト ✨

✨「ケーク・オ・ブール」✨

品の良い滑らかなバターがとてもおいしいケーキ✨
見た目よりも甘さ控え目で非常に食べやすい!

中のサクサクとしたナッツもいいアクセントになっていました✨ *

#バッケンモーツアルト #ケーク・オ・ブール

モーツアルト ケーク・オ・ブール HIROSHIMA

新鮮な地元の牛乳を煮詰めて加え自家製のバターをつくりました。生地の中にはたっぷりの挽きたてアーモンドが入っています。
自家製バターとフレッシュなアーモンドの風味をお楽しみください。

出典 楽天市場

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もみじ饅頭

 

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蜜もみじ / 蜜屋本舗

宮島のはちみつを使ったもみじ饅頭
また広島にも出掛けたい

#もみじ饅頭 #広島銘菓 #蜜屋 #蜜屋本舗 #蜜もみじ

出典 Instagram

もみじ饅頭

広島県の県花・県木のもみじを形どった、広島の代表銘菓です。

出典 にしき堂公式サイト

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食べログアワード受賞店や百名店からお取り寄せ出来る!食べログモール

広島に行ったらここで食べたい!広島県の絶品グルメ

馳走 啐啄一十

馳走 啐啄一十 (ちそう そったくいと)

懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、牛料理

住所:広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F
お問い合わせ:050-5456-2533

広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。

お電話でのご予約は12:00~受け付けております
営業中は電話に出れない場合もございます。
名匠・平野寿将が手掛ける当店。
広島の各地で湧き出る軟水の力に注目し、これを使用した出汁を基本とした逸品をご提供しております。
魚、肉、野菜などの食材はもちろん、調味料も厳選。
出汁の味わいと料理に合わせた一杯を、女将がセレクトしてご用意いたします。
思い思いの時間を演出する店内は、趣を感じる落ち着いた色調。

出典 食べログ

口コミ

お出汁に感動!お魚に悶絶!新作に詠嘆!

広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2022 silver受賞店、日本料理WEST百名店2021選出店です。
尊敬するレビュワー様からお誘いいただきました。
ありがとうございます。

頂いたお料理は次のとおりです。
頂いた詳細な情報に、私の個人的な感想を添えて書かせていただきます。

おまかせコース(税込22,000円)
おしぼりやお盆がアップデートされていました!

葛湯(奈良県吉野産)、(広島県広島市安佐南区軟水)
こだわりのお水を使用した葛湯からのスタートでした!
朝は豆腐と納豆のみ、昼は抜きという超空腹状態での訪問でしたが、ほんのり生姜の効いた滑らかな葛湯で、はやる気持ちを抑えることができました。

毛蟹(北海道噴火湾産)の身寄せ真薯、柚子花載せ、羅臼昆布出汁のお椀
やっぱりこちらのお店は、お出汁が美味しすぎます!
いつもよりもとろみがつけられた羅臼昆布のお出汁の旨味と、ふわりと広がる蟹の風味が最高でした!
柚子花は初めて食べました。

炭火焼き赤鯥(長崎県対馬列島産、紅瞳、雄、700g)、バターソテーの春キャベツ敷き
対馬のブランドのどぐろ、紅瞳の炭火焼きです!
皮はサクッと、身からは脂が染み出す…最高です!
染み出した脂は、下に敷かれた甘い春キャベツのバターソテーに染み込み、脂を余すことなく楽しめました!

煮黒鮑(広島県呉産、700g、80℃で5時間煮)、炭火焼き筍(鹿児島県阿久根産)、煮蕗添え
80℃で5時間じっくり煮込まれた黒鮑は噛むと旨味たっぷりのエキスが染み出して来て、肝ソースも最高で、思わず笑みがこぼれました!
とうもろこしの様な味がする、阿久根産のたけのこも安定の美味しさでした!

炭火焼きタケノコメバル(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店)、筍(鹿児島県阿久根産)、利尻昆布(蔵囲い8年)と血合い抜き鮪節の出汁(広島県竹原の地下水)のお椀
たけのことメバルの組み合わせでタケノコメバルなのかと思ったら、タケノコメバルというメバルの一種とのことです。
そして阿久根産のたけのこも入っていました!
何といっても利尻昆布のお出汁がやっぱり美味しすぎます!

ここからは、お待ちかねのお刺身タイムです!
【薬味】
オリジナル調合の醤油
32年間継ぎ足しのポン酢
山葵(静岡県真妻産)
塩(キプロス産)

左:虎魚(広島県豊島産、2日寝かせ) 右:真子鰈(山口県岩国産、2日寝かせ)
真子鰈は山葵と醤油で、虎魚は紅葉おろしとポン酢で頂きました。
真子鰈はクセが無いのに深い旨味を感じられます!
虎魚もむっちり&コリっとした食感と、寝かせによって増した旨味に唸りました!

炙り赤鯥(長崎県対馬列島産、紅瞳、雄、700g)
のどぐろの濃厚な脂が最高です…
反則級の満足度です!

金目鯛(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店、4日寝かせ)
お待ちかねのサスエ前田さんの金目鯛です!
山葵と醤油で頂きました。
寝かせ日数は浅めですが、恐ろしいほどの旨味…
口の中が幸せでした!

赤貝(山口県岩国産)の出汁ジュレ掛け
叩きつけられた赤貝は、コリッコリで美味でした!
ジュレに山葵を混ぜながらいただきました!

本鮪背トロ(和歌山県那智勝浦産、115kg、延縄、山幸、7日熟成)
山葵と塩で頂きました。
7日熟成の背トロのとろけ具合、半端ないです!

やはりこちらのお店で頂くお刺身は、脳に電流が走るような感動があります!

榊山牛イチボ(広島県熊野産、32ヶ月生体熟成、雌)
2時間休ませつつ焼き入れされています。
塩漬け胡椒でいただきました。

榊山牛(腿肉)生ハム、フルーツトマト(茨城県産)
ヤバい新作を披露していただきました!
榊山牛を生ハムに…妄想が現実になったような一品です!
榊山牛の赤身の肉肉しさもありつつ、脂はすーっと溶けていきました!
甘すぎず酸味のあるフルーツトマトと一緒にいただきました!

榊山牛(サーロイン)生ハム
これまたヤバい新作です!
箸で摘みきれないほどヌラっとしてて柔らかく、舌に乗ったとたんに、とんでもない旨味を残して消えていきました!
ペルシュウとはまた異なる感動がありました!

炭火焼き黒鯥(静岡県駿河湾産、7日熟成)
大好きな黒鯥の炭火焼き+山椒ソースです!
皮はパリパリ、身は半レアでふっくらしつつも、水分がビシャビシャしていない感じ、最高です!

榊山牛(サーロイン)、原木椎茸(岡山県美作産)の出汁しゃぶ
定番の榊山牛の出汁しゃぶです。
今回は原木椎茸入りでした!
昆布、魚、牛、椎茸のあらゆる旨味が押し寄せてきました!
お肉をしゃぶしゃぶする時間はかなり短めで、柔らかく溶ける食感が堪らないです!

桜蝦のかき揚げ&半熟黄身天麩羅、塩水赤雲丹(山口県上関産)の丼
お待ちかね、ヤバい丼のお時間です!
北九州市の御料理まつ山さんから送ってもらったという、宮崎の卵の濃厚な黄身を天ぷらに!
さらに桜蝦と赤雲丹!またワクワクする一品を体験させていただけました!

漬け物(茄子、蕗、赤パプリカ)
普段から好物の、茄子とパプリカのお漬物です!
お漬物まで大満足です!

古都華(奈良県産、ブランド苺)のコンポート、白ワインジュレ掛け
古都華のコンポートはまるでルビーのようです!
濃厚な甘みとさっぱりした酸味が堪らなかったです!

お出汁や熟成魚などもいつも通り悶絶級の美味しさでしたが、榊山牛生ハムや卵黄の天ぷらなどの新作も悶絶級の美味しさでした!
美味しいを通り越してヤバいともいえる食の体験がこの価格で出来るのは本当に感謝するしかありません!しかも毎回違う感動があります!
私の中での不動のナンバーワン店、広島市に住んでて良かったことランキング1位です!

平野大将、女将さん、お弟子さん方、いつも感動体験を提供していただきありがとうございます!
西シェフは焼津に、勝士さん(大将の息子様)は横川に、それぞれ新規開店という新たな挑戦を控えており、本当に応援したいですし、リスペクトしています!
今後も引き続きお世話になります!

出典 食べログ

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