兵庫県産の美味しいお米、新米を通販でお取り寄せ。蛇紋岩米 コウノトリ育むお米 但馬村岡米.. めっちゃうまいやん兵庫米!

美味しいお米

兵庫県産コシヒカリ、蛇紋岩米、コウノトリ育むお米、但馬村岡米、兵庫県産キヌヒカリ、兵庫県産ヒノヒカリ、兵庫県産きぬむすめ.. 兵庫県では炊き立てのごはんにふりかけ「いか昆布」で決まり!兵庫県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。送料無料でお買い得な兵庫県の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめ。

この米めっちゃ、うまいやん!(兵庫の方言ですごく美味しいの意)

みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。北関東の田舎に住む、食いしん坊で吞兵衛の普通の爺さんであります。

ある晩、行きつけの料理屋「かずちゃん」でお米についての話になり、

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子の豊もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで私の初恋の人、小学校の同級生だった愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは日本の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。そういえば、スペインにはお米を使った甘いデザートもあるらしいわよ。お米を牛乳で煮てお粥にして砂糖を入れてシナモンを振りかけたもの。今度作ってみるわね。」

「ゲゲッ、ありえねえ、甘いお粥け!」

うーん、世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですから、いろんな食べ方があるんですねえ。

「やっぱり俺は炊き立ての白いご飯に味噌汁が一番だ!」

日本各地で様々なこだわりを持って生産される日本の美味しいお米、どんなお米があるのかな?みなさんどんな風に食べているのかな?

兵庫県産コシヒカリ、蛇紋岩米、コウノトリ育むお米、但馬村岡米、兵庫県産キヌヒカリ、兵庫県産ヒノヒカリ、兵庫県産きぬむすめ.. こちらでは、通販でお取り寄せ出来る、兵庫県の美味しいお米、ブランド米とごはんのおかずをご紹介します!

兵庫県のお米に関する情報、兵庫県のブランド米

 

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#兵庫県 #三木市 #三木カフェ #カフェ #里かふぇ #Yokatane #よかたね #よかランチ #たねランチ #ピザ #pizza #薪窯ピザ #自家製チーズケーキ #自家製タルト #兵庫県産コシヒカリ

作付面積:36,800ヘクタール(2019年/令和元年)
収穫量:182,900トン

兵庫県で栽培されている主な品種

コシヒカリ

 

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tondokoro.farm
先日、兵庫県でお米を生産している中西さんから兵庫県産コシヒカリを送っていただきました

一粒一粒がシッカリしていて噛みごたえも口ほどけ具合も良く甘味があるのにサッパリしていて美味しかったです(o^^o)ありがとうございました

同じコシヒカリでも生産地や生産者が違うだけで違った特徴になるので米作りは奥深く面白いですね 我が家の米を長年支持していただいているお客様にも変わらずご愛顧していただけるようこれからも米作り頑張りますo(^-^)o

#兵庫県産コシヒカリ

出典 Instagram

来歴

「農林22号」と「農林1号」を両親に福井県で育成

特徴

極良食味の品種。
北陸及び関東以西の平坦地、西南暖地の早期栽培に適し、多くの都府県で栽培されている。

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産コシヒカリ

蛇紋岩米

 

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aki_3_boys
★ 今日のお昼ごはん ★
:
#おにぎりランチ
#桜えびと天かすのおにぎり .
:
◎#桜えび
◎#天かす
◎#創味のつゆ (天かすひたしてから)
◎#太香胡麻油
を混ぜるだけ
:
お米は#蛇紋岩米 オススメ‼︎
#美味しかった

出典 Instagram

ミネラル分を多く含む蛇紋岩(じゃもんがん)が堆積してできた土壌が、蛇紋岩土壌です。蛇紋岩土壌の土地は全国にありますが、田畑が広がり、まとまった量のお米が収穫できる地域は、全国でもたじまだけ。たじまの中でも、養父市の一部だけに広がる蛇紋岩土壌の田んぼで栽培・収穫されたお米だけが、「蛇紋岩米」として出荷されます。

たじまの「蛇紋岩米」は、ツヤのある大粒のお米で、ふっくらしていて甘みがあり、噛んだときの粘り強さが特長。とくに甘みについては、「おかずがいらないほどの甘み」といわれます。また、「蛇紋岩米」は炊き上がったときの香りも格別で、たじまの自然の恵みを十分に堪能できる、おいしいお米です。

「蛇紋岩米」が育つ養父市の蛇紋岩土壌の地域には、蛇紋岩に含まれるマグネシウムやカリウム、鉄分といったミネラル分に恵まれた土ができています。さらに、すぐそばに清流が流れ、適度な日照と昼夜の温度差もあることから、お米としての旨みと栄養価に優れた「蛇紋岩米」が育っています。

兵庫県養父市は、たじまの南西部に位置する山あいの街。お米をはじめ、さまざまな農作物の産地として知られています。そんな養父市のごく一部の地域にある、蛇紋岩土壌の土地で栽培・収穫されたお米が「蛇紋岩米」です。毎年、10月頃に収穫される甘みの強いお米は、収穫量が限られていることから「幻の米」と呼ばれています。

通販でお取り寄せ出来る蛇紋岩米

コウノトリ育むお米

 

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ha.mo.ni
究極の塩むすび
無農薬のお米と無添加の海苔
アケモドロさんから喜びのおすそ分けが届きました。
#コウノトリ育むお米
#旨しお海苔

まずはシンプルに
#塩むすび
おこげはアレンジして
#しいたけとみょうがの新芽の焼きおにぎり
で美味しくいただきました。
身も心も満腹感

出典 Instagram

コウノトリの野生復帰を支える、
世界中で「たじまだけ」の農法

コウノトリが大空を舞う但馬。「コウノトリ育むお米」は、カエルやドジョウなど、コウノトリのエサとなる生き物が育つ環境づくりに取り組み、コウノトリの野生復帰を支える「コウノトリ育む農法」で栽培・収穫されています。できる限り自然のままを追求した安全・安心の田んぼで、生産者が愛情を注いだ人と自然に優しいお米です。

「やわらかく粘りが強い」お米は
お弁当でも炊きたての味そのまま

「コウノトリ育むお米」は、さまざまな“米どころ”のお米に比べて「やわらかく粘りが強い」という特長があります。炊き上がりが美味しいのはもちろん、炊き上がりから3時間後、24時間後も「食味の変化がほとんどない」ことも大きな魅力です。ご家庭の炊飯器の場合、目盛りより少し多めの水で炊くことをオススメします。

農薬に頼らない強い米づくりで
育まれた自然のままのおいしさ

但馬の生産者が築いた「コウノトリ育む農法」は、秋には田んぼに住む生き物のために、堆肥や米ヌカなどを散布。冬も田んぼに水を張って生命を育み、無農薬・減農薬での米づくりを可能にしています。種子の消毒にも農薬を使用しないなど、「農薬に頼らない強い米づくり」の知恵と工夫を凝らし、丹精込めて育てられたお米を味わってください。

コウノトリの故郷・豊岡を中心に
但馬全域で大切に育てられます

「コウノトリ育むお米」は、毎年9月~10月に収穫(稲刈り)のピークを迎えます。「収穫から間もないお米がおいしい」と思われがちですが、JAたじまでは徹底したお米の品質管理を行っており、いつでもおいしく味わっていただけます。「コウノトリ育むお米」の産地はコウノトリの故郷・豊岡を中心に、但馬全域に広がっています。

動画 いのち あふれる お米~コウノトリ育む農法(兵庫県・豊岡市)

いのち あふれる お米~コウノトリ育む農法(兵庫県・豊岡市)

通販でお取り寄せ出来るコウノトリ育むお米

但馬村岡米

 

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sekiyamatakahiro
但馬村岡米コシヒカリ。

コンクール金賞の常連。
但馬の常勝軍団。
コシヒカリなのに粒が大きい。
うまい。。。 お米ツウの人は言う。

一番好きなお米はコシヒカリ。
一番嫌いなお米もコシヒカリ。

産地、生産者によって、これほどまでに品質が異なるお米は無い。。。 #徳島#関山米穀店#但馬村岡米#コシヒカリ#OKM48

出典 Instagram

香りと甘みがしっかり味わえる!
冷めてからの味も楽しみなお米

「但馬村岡米」は、炊き立てのお米の粒立ちが格別。しかも、ふっくら・もちもちの食感が楽しめます。香りと甘みも非常にゆたかで、食味コンクールで受賞歴があるのも頷けるおいしさが口の中に広がります。炊き立てがおいしいだけでなく、「但馬村岡米」は冷めてもそのおいしさがしっかり残っているので、お弁当やおにぎりにも最適です。

但馬牛の堆肥による土づくりと、
有機質肥料などで育った安心の米

化学肥料や農薬の使用をできる限り減らした、安全・安心のお米づくりのために「但馬村岡米」の生産者は、但馬牛の堆肥を使った土づくりと、有機質肥料を中心とした肥料でお米の栽培を行っています。村岡の生産者による、自然の恵みを活かす自然循環型農業で育まれた「但馬村岡米」のおいしさは、安全・安心の証でもあります。

産地は但馬牛が大切にされた故郷
一般的なお米と同じく収穫は10月

「但馬村岡米」が栽培されているのは、たじまの西部に位置する香美町(旧香住町・旧村岡町・旧美方町が合併してできた町)の一部。但馬牛の故郷ともいえる場所でもあることから、但馬牛の堆肥などを使った安心・安全の農法で育てられています。収穫の時期は、一般的なお米と同じく9月~10月頃になります。

通販でお取り寄せ出来る但馬村岡米

キヌヒカリ

 

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chiho_kashiwagi
漬物でごはん食べていたら天然鰻のおすそ分けをいただいたよ。おかわりしたら、ごはんおかわりって言葉ひさびさに聞いたと言われた。おかわりって良き言葉。
#天然鰻 #うなぎ #お米 #銀座ろばた #じゅんさい味噌汁 #キヌヒカリ #兵庫県産キヌヒカリ

出典 Instagram

来歴

コシヒカリに由来する「(収2800)×(北陸100号)のF1」に「ナゴユタカ」を交配して国の北陸農業試験場で育成

特徴

コシヒカリの血を受け継ぎ、食味もコシヒカリ並。
栽培は関東、北陸、東海、近畿、中・四国で行われている。
粒の張りは良いが心白米がやや出やすい。

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産キヌヒカリ

ヒノヒカリ

 

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#兵庫県産#ヒノヒカリ#一等米
#兵庫県産ヒノヒカリ米

来歴

「黄金晴」と「コシヒカリ」を両親に宮崎県で育成

特徴

良食味の品種。
九州を中心に、近畿、中・四国地方で栽培されている。
倒伏に強い。

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産ヒノヒカリ

きぬむすめ

 

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isshin.kobe
こんばんは、ごはんや一芯です。

私事ですが、本日スタッフとしてでなくお客さんとして友人を連れて店に足を運びました!
友人は白米があまり好きではないのですが、
「白ご飯が初めて美味しいと思えた‥」
と絶賛✨ #きぬむすめ #いづよね

出典 Instagram

来歴

「キヌヒカリ」と「祭り晴」を親に国の九州沖縄農業研究センターで育成

特徴

良食味の品種。近畿・中国地域を中心に栽培されている。

温暖化による米の品質低下防止・品質向上対策として、平成23年から本格的に生産が始まりました。 母が「キヌヒカリ」、父が「祭り晴」で、名前の通り”キヌヒカリ”の娘です。玄米の外観品質は良好で、炊飯白米の外観もツヤがあって白く、「コシヒカリ」より優れています。食味は「コシヒカリ」より淡泊ですが、粘りがあります。主に播磨地区、摂津地区、淡路地区での生産量を増やしています。また、きぬむすめPRキャラクターの「きぬこちゃん」がスーパーマーケットや各種イベントに登場し、兵庫米の新ブランド「きぬむすめ」の宣伝に努めています。

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産きぬむすめ

栽培地域

地域別に見ると、
「但馬、丹波地域」ではコシヒカリ、
「播磨地域」ではキヌヒカリ、ヒノヒカリ、きぬむすめ
「阪神地域」ではコシヒカリとキヌヒカリ
「淡路地域」ではキヌヒカリ
が主に栽培されています。

出典 兵庫県庁公式サイト JA全農兵庫公式サイト JAたじま公式サイト

通販でお取り寄せ出来る、兵庫県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産コシヒカリ

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産コシヒカリ

●新米●2年兵庫県産こしひかり10kg(5kg×2袋) お米 米 10kg 送料無料
●新米●2年産兵庫県産こしひかり20kg(5kg×4袋) お米 米 20kg 送料無料
【送料無料】 【令和2年産新米】兵庫県産 こしひかり 丹波ひかみ 5kg
●新米●【無洗米】2年産兵庫県産こしひかり20kg(5kg×4袋)  無洗米 お米 米 20kg 送料無料

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産蛇紋岩米

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産蛇紋岩米

【新米】【令和2年産】【送料無料】蛇紋岩米(じゃもんがんまい)10kg【コシヒカリ】【こしひかり】【兵庫県たじま養父産】

兵庫県但馬地方の国家戦略特区 養父市に広がる 蛇紋岩地帯で収穫されました。
蛇紋岩からしみでる水はマグネシウムなどの
ミネラルを豊富に含み甘みたっぷりのおいしいお米に 育つと言われています。
おすすめのおいしさ!
炊き上がりの香りと、 口の中に広がる自然の甘みを実感して下さい。
但馬の養父地方に蛇紋岩地帯はあります。とても自然豊かな場所です。
蛇紋岩とは暗緑色または黄緑色の蛇紋石からなる岩石です。
マグネシウムや鉄を多く含み、彫り物などにも使用されています。ミネラル分を多く含んだ蛇紋岩質土壌で育ったお米は甘みがたっぷり!!幻の米とも言われています。自然の力のすばらしさを実感できるおいしさです。炊き上がりの香り・ツヤそして口いっぱいに広がるお米の甘みは、おかずがいらないほどおいしい!と評判です。
但馬の豊かな自然のなかで丹精込めて作られ、収穫量も限られた貴重なコシヒカリをぜひ1度ご賞味下さい。

出典 楽天市場

【新米】【令和2年産】【送料無料】蛇紋岩米(コシヒカリ)5kg【兵庫県たじま養父産】【こしひかり】【じゃもんがんまい】

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産コウノトリ育むお米

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産コウノトリ育むお米

新米 送料無料 無農薬 米 無化学肥料 食べる健康!食べる貢献!生命を育むお米 コウノトリ育むお米 無農薬米 5kg×2袋 10kg 白米有機肥料 コシヒカリ 兵庫県 但馬産 特A 米 令和2年産 新米
新米 無農薬 米 無化学肥料 送料無料 食べる健康!食べる貢献!生命を育むお米 コウノトリ育むお米 白米 5kg 有機 肥料 コシヒカリ 西日本 兵庫県 但馬産 特A 米令和2年産

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産但馬村岡米

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産但馬村岡米

【新米】兵庫県産 但馬村岡米 こしひかり 10Kg お米 送料無料 令和二年産

人気急上昇米!香り・ツヤ・甘み申し分ないおいしさ!
但馬牛の堆肥による土づくりと、 有機質肥料を中心とした肥料を使用しています。 また、農薬の使用は慣行の1/2以下に抑えています。 減化学肥料・減農薬による安全・安心なお米づくりとをしています。 但馬牛の堆肥による自然循環型農業に取り組んでいます。
節減対象農薬:当地比5割減
化学肥料:当地比9割減

出典 楽天市場

【新米】兵庫県産 但馬村岡米 こしひかり 5Kg お米 送料無料 令和二年産

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産キヌヒカリ

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産キヌヒカリ

令和2年産 兵庫県産 キヌヒカリ(10kg)[米]

炊き上がりが非常に美しく、シルクのような輝きを持つことからキヌヒカリと名付けられました。
米の王様コシヒカリと同等程度の食味を持ちながらも、草丈が短く耐倒性に優れた品種です。

関東地方で栽培することを想定して作られたお米ですが、現状は主に関西地方で盛んに栽培されています。
キヌヒカリは非常に美味しく、炊き上がりの美しさが特徴のお米です。

コシヒカリよりもあっさりとした口当たりが特徴的です。コシヒカリほどの強い粘り気がなく、どちらかというとぱらっとしたソフトな口当たりです。
その口当たりの良さと炊き上がりの美しさから寿司屋での需要が高く、関西の寿司屋でのシェアが非常に高いです。寿司屋で人気の高いササニシキよりも安価であり、酢飯の定番のお米です。

コシヒカリの強い粘り気と強い香りが苦手な方は、キヌヒカリの適度な粘り気と香りを好む方が多く、人気が非常に高いです。

キヌヒカリは冷めると甘みが増すと言う特徴があり、硬くもならないので高齢者や子供のお弁当にも人気の高いお米です。
炊き上がりの美しさと程よい香りと粘りが特徴のお米です。ですので、最もおすすめの食べ方は、白米そのものを味わう食べ方です。
ですので、お寿司や和食との相性が非常によく、お寿司屋さんや和食店での需要が非常に高いです。

さっぱりとした口当たりで、料理の邪魔をしないので繊細な料理にとても良く合います。
また、キヌヒカリは炊飯時の水の加減と火加減次第でパラパラに炊飯することも可能ですので、カレーや丼物にも相性が良く、オールマイティーなお米と言えます。

出典 楽天市場

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産ヒノヒカリ

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産ヒノヒカリ

【令和2年産】兵庫県産 ヒノヒカリ 白米 10kg 送料無料

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産きぬむすめ

通販でお取り寄せ出来る兵庫県産きぬむすめ

【令和2年産】兵庫県産 きぬむすめ白米 10kg 送料無料

通販でお取り寄せしたい兵庫県ならではのごはんのおかず、お供

 

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match_guy_nice

とろろいか昆布ご飯

とろろすって
熱々のご飯に乗っけて
いか昆布ふりかけ盛って
卵黄落として醤油たら〜り
あとはひたすらかきこむメシ
そら、うまい!

【メニュー】
とろろいか昆布( #サワダのいか昆布)
炊きたてのご飯( @bestpot_official )
松茸のお吸い物( @nagatanien_jp )

#男朝簡単メシ(#とろろご飯 バージョン)
#和朝食
#いか昆布
#ふりかけ
#澤田食品

出典 Instagram

全国ふりかけグランプリ2連覇! 澤田食品のいか昆布 80g×16パック

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

兵庫県のお米、どれも美味しそうですねえ!みなさんもいろいろお取り寄せして楽しんでくださいね!それではまた!

日本全国の美味しいお米

北海道の美味しいお米
青森県の美味しいお米
秋田県の美味しいお米
山形県の美味しいお米
岩手県の美味しいお米
宮城県の美味しいお米
福島県の美味しいお米
茨城県の美味しいお米
栃木県の美味しいお米
群馬県の美味しいお米
埼玉県の美味しいお米
千葉県の美味しいお米
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静岡県の美味しいお米
山梨県の美味しいお米
新潟県の美味しいお米
長野県の美味しいお米
富山県の美味しいお米
石川県の美味しいお米
福井県の美味しいお米
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三重県の美味しいお米
和歌山県の美味しいお米
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岐阜県の美味しいお米
滋賀県の美味しいお米
京都府の美味しいお米
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岡山県の美味しいお米
広島県の美味しいお米
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愛媛県の美味しいお米
徳島県の美味しいお米
高知県の美味しいお米
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長崎県の美味しいお米
佐賀県の美味しいお米
大分県の美味しいお米
熊本県の美味しいお米
宮崎県の美味しいお米
鹿児島の美味しいお米
沖縄県の美味しいお米

お米のお菓子 スイーツ

お米のお菓子 スイーツ 団子
お米のお菓子 スイーツ 大福
お米のお菓子 スイーツ 餅菓子
お米のお菓子 スイーツ おはぎ
お米のお菓子 スイーツ おせんべい

■お酒の好きな皆様、こちらでは兵庫県で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!


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