茨城県のおすすめグルメ!通販でお取り寄せ出来る人気ご当地グルメ お土産と茨城の美味しい郷土料理 名物料理が味わえる店


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茨城の美味しいものが食べたい!

常陸牛、アンコウ鍋、紅はるか、干しいも、霞ヶ浦れんこん、メロン、水戸納豆、水戸の梅、水戸銘菓 吉原殿中、しもつかれ/すみつかれ、わかさぎとれんこんの酢漬け、がりがりなます.. こちらでは茨城県の人気お取り寄せグルメ、ご当地グルメ、郷土料理、名物料理、B級グルメ、お菓子、スイーツとグルメ通販サイト、茨城の絶品料理が味わえるお店、お土産、手土産、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、お祝いなどにも喜ばれる名産品、特産品をご紹介します。

イギーくん
イギーくん

ねえねえボンゾくん、茨城県の美味しいもの教えて!

ボンゾくん
ボンゾくん

常陸牛、アンコウ鍋、紅はるか、干しいも、霞ヶ浦れんこん、メロン、水戸納豆、水戸の梅、水戸銘菓 吉原殿中、しもつかれ/すみつかれ、わかさぎとれんこんの酢漬け、がりがりなます.. たくさんあるんだよ!それじゃあ、イギーくんと一緒に茨城県の美味しいもの、詳しく調べてみようね!

茨城県の人気グルメ、お取り寄せグルメ、お土産、郷土料理、名物料理、ご当地グルメ

水戸銘菓 水戸の梅

 

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亀印製菓 水戸の梅 12個入

紫蘇の香りに包まれる水戸銘菓。
上質な白あんを求肥で包み、さらに蜜漬けの赤紫蘇の葉でくるみました。
白あんは自家製、厳選された紫蘇の葉を使用しております
味わうほどにふくよかな梅の香りが口いっぱいに広がります。

出典 楽天市場

干し芋

 

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舌の上にねっとり広がる自然の甘味。
あ〜ん幸せ♡
この時期は…ママお芋食べた〜いと朝から娘にリクエストされます🍠
ママもラクだわ😂
#丸干し芋 様々です
#干し芋
#さつまいも

干し芋 ほしいも 丸干し芋 無添加 茨城県ひたちなか産 紅はるか150g×5袋

茨城の地域ブランド「干し芋」(ほしいも/干しいも/干芋/乾燥芋)。
・納豆、れんこん、栗に並ぶ名産の一つ!
・生産量日本一にも輝いたことのある、茨城県ひたちなか市の干し芋にこだわり、かすみがうら市にて熟成、梱包を行い産地直送(産直/産地出荷)でお届けいたします。
・国産で放射線検査不検出、無添加の自然食品だから安全。
・子供のおやつからお年寄りのお茶菓子まで、幅広く安心してお召し上がりいただける自然の和菓子・スイーツ・お菓子になります。
・妊婦さんやペット、愛犬と一緒に安心して食べるおやつとしてや、腸内、妊娠中の悩みが解決したなどのお声も頂きました。
・黄金色で食物繊維が非常に多く、食感も柔らかで上品な甘さが特徴のお芋です。
・砂糖不使用!無添加自然食品のため、さつまいも(サツマイモ/さつま芋)の個体差によって色や形、甘さ柔らかさに違いがございます。
硬いと感じたら、レンジ等で干し芋を焼いて「焼き干し芋」(焼きほししいも)にしてお召し上がりいただくのもオススメです。

出典 楽天市場

焼き芋 紅天使

 

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芋やす 焼き芋 紅天使 冷凍 さつまい やきいも 茨城県産

芋やすで圧倒的人気の品種です。
安納芋を超えるとして開発された紅はるか、その紅はるか中でも茨城県の「ポテトかいつか」によって厳選されたオリジナルブランドである紅天使です。 高価で希少な理由も食べていただければわかるおいしさです。初めて食べた方は感動する方も。
安納芋、シルクスイート等、現行流通している品種の中でもはるかに上回る甘さで、計測最高糖度は「64.9度」に達しました。ぜひ他品種と比べていただきたいおいしさです。
口に入れた瞬間から甘さが広がり、最初から最後まで甘さを感じることができます。食感はやわらかくねっとりした最近人気のタイプ。ヤラピンという成分が多く、食物繊維とのダブル効果で女性には嬉しい効果もあります。
スイートポテトのような甘さと柔らかさで、自然解凍させた冷たいままでもスイーツ感覚でお楽しみいただけます。

出典 楽天市場

おみたまプリン

 

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卵にも生乳にもこだわり丁寧に手作りされた「おみたまプリン」
とろりんカラメルソースが上に❗❗
そこがまた美味しくて、あぁ幸せ~☘️
シュークリームは食べない息子はプリンは大好き💕うん、美味しい✨と大絶賛でした🎵
本当に有り難うです✨
#おみたまプリン

おみたまプリン6個入(白箱)

平飼いたまごを使用した3層のしっとり&なめらか!こだわり まったり濃厚高級プリン。ミルクと卵の深いコク。

水戸納豆

 

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power_spot_hitoritabi
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関西人には衝撃的な食べ物🤣
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東海PA 水戸納豆ソフトクリーム‼️
期待を裏切り超うまい❤️
32週間前

power_spot_hitoritabiのプロフィール写真
power_spot_hitoritabi
#サービスエリア #サービスエリアグルメ #水戸 #水戸納豆 #b級グルメ #東海pa

納豆 送料無料 お試しセット 100年続く納豆専門店の極上の国産 水戸納豆 詰め合わせ

納豆専門店で育った仕事師が魂を込めて作りました。

そぼろ納豆

メロンバーム バームクーヘン

メロンバーム バームクーヘン 茨城おみやげコンクール最優秀賞 世界大会受賞のメロン農家がつくった究極のメロンスイーツ

苺ばうむ

イチゴ バームクーヘン 苺ばうむ

茨城県産コシヒカリ

茨城県産コシヒカリ白米10kg

霞ヶ浦れんこん

レンコン 蓮根「霞ヶ浦れんこん2kg箱」有機質肥料にこだわって栽培

常陸牛

【送料無料】 A5特選焼肉セット 高級 黒毛和牛 常陸牛A5特選カルビ A5特選もも肉 各200g約4〜5人前

メロンカレー

適度に熟した鉾田市産メロン使用【メロンカレー】(200g)

生産量日本一である茨城県鉾田市産の「メロン」と茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を合わせた茨城ご当地のメロンカレーです。適度に熟した食べ頃メロンのほのかな香りと甘さが豚肉や特製直火焼きルウと上手にマッチしています。化学調味料や保存料などは一切使用しないやさしい味のカレーです。

水戸銘菓 吉原殿中

水戸銘菓 吉原殿中 28本入【送料無料】

餅米と飴ときな粉で作った素朴な味わいのお菓子です。九代藩主水戸徳川家の奥女中、吉原の創案と伝えられる由緒ある銘菓です。

しもつかれ/すみつかれ

しもつかれ/すみつかれの特徴

歴史・由来・関連行事

「しもつかれ」は、正月の残りのサケの頭に、節分でまいた豆の残り、そして根菜などを酒粕で煮こんだ西部地域に伝わる郷土料理である。正月からの残り物を大事に使い、また、冬場の栄養摂取や保存性に優れた先人の知恵がつまった料理といえる。地域によっては「すみつかれ」とも呼ばれている。
「しもつかれ」は、栃木県や埼玉県、千葉県の一部でもつくられている。鎌倉時代に書かれた「宇治拾遺物語(うじしゅういものがたり)」などの説話にも記述されているなど、歴史は非常に古いため、その名の由来については諸説ある。「下野国(しもつけのくに:現栃木県)の家例としてつくる料理」から「しもつかれ」と呼ばれたという説や、つくり方の「酢み漬け」から「すみつかれ」と呼ばれたという説などがある。
大鍋で大量につくるからこそ味が出る料理といわれ、家庭ごとの味がある。そのため、余った「しもつかれ」は近所に配るのが習わしで、7軒分の「しもつかれ」を食べると病気をしないという言い伝えがあった。

食習の機会や時季

初午(はつうま:2月最初の午の日)の日に、よくつくられている料理で、昔はこの日以外につくることは忌み嫌われていたという。初午の日につくった「しもつかれ」を新しい藁苞(わらづと)に入れ、「赤飯」と一緒にお稲荷さんに供える。そして火の用心、家内安全を祈る風習があった。サケの頭は悪いものを追い払うとされ、節分の豆も“魔滅(魔を滅する)”を意味することから、「しもつかれ」は縁起物として食べられていた。

飲食方法

「鬼おろし」と呼ばれる竹製の鋭利な刃がついたおろし器で粗くすり下ろした大根と人参、短冊切りにした油揚げを、大豆およびサケの頭とともに、酒粕、だし汁で煮こんでいく。鬼おろしは、竹製のため素材に熱が伝わりづらく、さらに一般的な大根おろしよりも粗くおろされていくため、野菜の余分な水分が出ず、食べるときにしっかり食感を感じることができる。サケの頭がない場合は、サケの切り身でも良い。
食べ方もさまざまで、ごはんにかけたり、茶請けとして食べるところもある。また酒の肴として、こたつに入りながら凍った「しもつかれ」を熱燗と一緒に楽しむ地域もある。

しもつかれ/すみつかれ野レシピ、作り方

材料(4人分)

大根 1・1/2本
サケの頭 1尾
人参 小1本
大豆 1カップ
油揚げ 1枚
酒粕 1/4袋
だし汁 1カップ
醤油 大さじ1

作り方

1 大根、人参は鬼おろしですり下ろし、油揚げは短冊切りにする。 大根をすり下ろす際は、普通のおろし金では柔らかくなりすぎてしまうので、鬼おろしを使う。
2 鍋に1と皮をとった炒り大豆と骨ごと食べやすく切ったサケの頭を入れ、くずした酒粕とだし汁、醤油を混ぜ、弱火で味が染み込むまで煮こむ。

レシピのアレンジ

サケの頭がない時は、切り身を使っても美味しくできる。

うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 茨城県「しもつかれ(すみつかれ)」レシピムービー

出典 農林水産省公式サイト

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わかさぎとれんこんの酢漬け

わかさぎとれんこんの酢漬けの特徴

歴史・由来・関連行事

「わかさぎとれんこんの酢漬け」は、国内第2位の湖面積を誇る霞ヶ浦の特産品である、ワカサギとれんこんを使った郷土料理である。
豊富な水と肥沃な湿地帯に恵まれた霞ヶ浦周辺では、古くかられんこんの栽培がはじまり、いまでは国内生産量日本一の産地として知られている。れんこんは、1年を通して出荷されるが、夏に収穫するものはシャキシャキとみずみずしく、冬に収穫するものはもっちりとした食感になり、収穫時期によって違った味わいが楽しめる。
また、霞ヶ浦で古くからおこなわれてきたワカサギ漁は、昭和40年代はじめごろまでは、霞ヶ浦独特の漁法である帆びき船を使った帆びき漁でおこなわれていた。真っ白な巨大な帆が特徴的で、風力を利用してひき網を引きながら漁をおこなう。白い帆を広げた何十隻もの帆引き船が湖上に浮かぶ様は、霞ヶ浦の名物であったという。しかし、風がない時は漁ができないことと、帆が非常に大きいため、突風に煽られたときに転覆する危険性も高かったことから、現在では、機械トロール船による漁になっている。近年は、乱獲気味のため収穫量が減ってきているという課題がある。
ワカサギは骨が柔らかく、丸ごと食べられるため、手軽に調理ができることから多くの人に親しまれている。

食習の機会や時季

ワカサギ漁は、7月下旬から12月下旬までの間でおこなわれる。この時期にとれたワカサギはすぐに地元の加工業者に水揚げされ、鮮魚として市場に出荷される。れんこんも夏から冬にかけて収穫されるため、この時期に「わかさぎとれんこんの酢漬け」をつくることが多い。酢を使って味付けをすることで日持ちがするため、いまでも日常的に食べられている。

飲食方法

ワカサギはうろこをとり、塩水で洗って水気を切ったら、片栗粉をまぶして油で揚げる。れんこんは薄切りにし、揚げたてのワカサギとともに甘酢に漬け込む。しばらく寝かし、味が馴染んだら食べる。甘酢は、柚子の皮などを入れることで爽やかな風味を楽しめる。
現在は、南蛮酢(甘酢、醤油、唐辛子)を使って「南蛮漬け」として食べられることも多い。

わかさぎとれんこんの酢漬けのレシピ、作り方

材料(4人分)

ワカサギ 250g
れんこん 長さ2cmくらい
人参 中1本
玉ねぎ 中1個
きゅうり 長さ2cmくらい
柚子 1/4個
唐辛子 1本
【A】 酢 500cc
【A】 砂糖 大さじ3
【A】 酒 100cc
【A】 塩 少々
片栗粉 少々
サラダ油 適宜

作り方

1 ワカサギはうろこを取り、塩水で洗って水気をふき取り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる。野菜は薄切りにする。
2 Aで漬け汁をつくり、柚子の皮のみじん切り、唐辛子の輪切りを合わせて漬け込む。

うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 茨城県「わかさぎとれんこんの酢漬け」レシピムービー

出典 農林水産省公式サイト

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がりがりなます

がりがりなますの特徴

歴史・由来・関連行事

茨城県は、1年を通じて温暖な気候と豊かな水質を活かして、古来より農業が営まれ、さまざまな野菜が収穫されてきた“農業県”である。また一方で、県の沖合は、親潮と黒潮が交差する豊かな漁場で、季節ごとにさまざまな魚介が水揚げされる“漁業県”という一面も持つ。食材に恵まれる茨城県でつくられる郷土料理の「がりがりなます」も、こうした茨城県の旬の山の幸、海の幸を使いつくられる。
「がりがりなます」は一般的ななますと同様に魚介類や野菜などを細かく切ったものに、酢を基本とした調味料で和えた料理であるが、その特徴は調理器具にある。「がりがりなます」の名の通り、大根を「鬼おろし」という器具を使用して、“ガリガリ”と粗くすりおろしていく。「鬼おろし」とは、竹製の鋭利な刃がついたおろし器のこと。その歯が鬼の歯を連想させることからその名がついた。「がりがりなます」が食べられている地域では、鬼おろしを保有している家庭も少なくない。竹製のため素材に熱が伝わりづらく、さらには一般的な大根おろしよりも粗くおろされていくため、素材の水分や食感を残しておろすことができる。
「がりがりなます」は、県内全域で食べられているが、茨城県南部、水田地帯ではハレの日によく食べられている。

食習の機会や時季

正月などのハレの日、また人の集まる際に決まって振る舞われる。日常的な家庭料理として食べることもある。

飲食方法

「がりがりなます」は鬼おろしで大根を粗くすりおろすため、食べた時の食感が特徴である。また、昔はボラや小フナを入れてつくることも多かったという。小骨など気になる場合はコイやタコを使用してつくられることもある。つくりたてを食べると素材の味を楽しめるが、味が馴染んでからも美味しくいただける。

がりがりなますのレシピ、作り方

材料(4人分)

大根 300g
酢漬けの魚 100g
【A】 酢 大さじ2
【A】 砂糖 大さじ2
【A】 味噌 大さじ2

作り方

1 大根は、竹製の荒いおろし器(鬼おろし)でガリガリとおろし、薄く塩を振っておく。
2 小さめの酢漬けの魚を用意し、こけら、頭、腹わたをとり、5mmくらいの筒切りにし、塩と酢でしめておく。
3 大根、魚は軽く水気を絞って、Aで和える。
4 3を盛り付けるときに、薄く輪切りにしたねぎをのせてできあがり。

うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~ 茨城県「がりがりなます」レシピムービー

出典 農林水産省公式サイト

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茨城に行ったらここで食べたい!茨城県の絶品グルメを味わえる店

てんまさ

てんまさの特徴

駅近!!新鮮な食材をふんだんに使った昭和45年創業の郷土料理のお店「てんまさ」

水戸駅北口から徒歩3分という便利さで、仕事帰りの一杯や宴会には個室で・・・と様々なシチュエーションに最適なお店です。旬の食材をふんだんに使用した郷土料理をはじめ、新鮮な魚のお刺身、あんこう鍋は一年中ご堪能いただけ、価格もリーズナブルにご用意しております。中でも料理長お薦めの【あんこうコース】が3,880円(税抜)と大人気です。

出典 てんまさ公式サイト

住所:茨城県水戸市宮町2-2-31 三友ビル B1F
お問い合わせ:050-5869-7537

口コミ

茨城名物堪能☆水戸駅から徒歩すぐの居酒屋さん

10月中旬、国営ひたち海浜公園に行った帰りに、茨城の名物料理が食べたい!と思い見つけたお店。
水戸駅から徒歩すぐと立地条件が良く、納豆料理やあんこう鍋を手頃な価格で提供されているのが決め手となった。

平日17時頃に入店し、客はまばら。
19時頃になると結構にぎわっていた記憶。
基本的にタッチパネルで選ぶ形式。

納豆料理の豊富さにはびっくり!!笑
その他、あんこうやふぐなど珍しいものもチラホラ。

◆頂いたもの(※連れと)
あんこう鍋(2200円/1人前)
ふぐのから揚げ(580円)
シーザーサラダ(450円)
納豆稲荷焼き(420円)
焼きうどん(480円)

念願のあんこう鍋は1人分でも2人で分けるのに十分なサイズ。
味噌仕立てのスープも魚も美味しい!!
魚は骨付きのブツ切りで身の部分が多くて良かった(内臓は少なめ、コラーゲンあり)
野菜やかまぼこなど具沢山ですぐにクタクタに煮えるので寒い日には特におすすめ!!

ふぐの唐揚げは唐揚げというよりかはフリッターに近い?骨があるのでやや食べづらさを感じた、美味しいが沢山食べたら胃もたれしそうな感じ。

納豆稲荷焼きは、名前通り、揚げの中に納豆が入っていて、美味しいけどこれなら自宅でもできそう笑
納豆の大葉揚げも気になった!!

焼きうどんは〆にピッタリ!野菜もふんだんで味付けも濃すぎず、美味しかったです~!

一品一品がリーズナブルな価格で大満足です!
ご馳走様でした★

出典 食べログ

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