京都府のお土産 高級な手土産はこれがおすすめ!宇治抹茶スイーツ まるもち家の水まる餅 鶴屋吉信の柚餅..

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なでしこ

宇治抹茶、宇治抹茶のスイーツ、京ばあむの宇治抹茶と豆乳のバームクーヘン、伊藤久右衛門の抹茶スイーツ、まるもち家の水まる餅、まるもち家の水まる餅、鶴屋吉信の柚餅、西京焼き、鯖寿司、千枚漬け、しば漬け.. 京都府のお土産、ちょっと高級な手土産はこれがおすすめ!ギフト、贈り物、お中元、お歳暮、お礼、お祝いなどにも人気の特産品、名産品、通販でお取り寄せ出来る京都名物、お菓子、お洒落なスイーツ、グルメ、日持ちする食品等をご紹介します。


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イギーくん
イギーくん

ねえねえボンゾくん、こんど京都に行くんだけど、人気のお土産ってどんなものがあるの?

ボンゾくん
ボンゾくん

宇治抹茶、宇治抹茶のスイーツ、京ばあむの宇治抹茶と豆乳のバームクーヘン、伊藤久右衛門の抹茶スイーツ、まるもち家の水まる餅、鶴屋吉信の柚餅、西京焼き、鯖寿司、千枚漬け、しば漬け.. たくさんあるねえ!それじゃあ、イギーくんと一緒に京都府のお土産、ギフトにも喜ばれる特産品や名産品、詳しく調べてみようね!

京都府のお土産、高級な手土産、特産品、名産品、名物

宇治抹茶

京都・東山にあるミシュラン三ツ星老舗料亭「菊乃井 本店 @kikunoi_honten」さんが手掛けるお弁当と甘味処「無碍山房 Salon de Muge @salon_de_muge」さんの『濃い抹茶パフェ』!

【無碍山房 濃い抹茶パフェ ¥1,760】
美しい器に、最高の宇治抹茶を使用した抹茶本来の美味しいと苦味がダイレクトに味わえる贅沢なパフェ。
濃厚な抹茶アイスが3つ重なっていて、アイスで染みているカステラと滑らかな寒天が違う食感を楽しめて、濃厚ですが甘さ控えめのスッキリしています♪

こちらの本店は、店隣接の中庭があり、風情のある景色を眺めながらスイーツを楽しめます。

出典 Instagram

宇治抹茶の特徴

京都のお茶といえば宇治抹茶

京都でお茶といえば「宇治抹茶」が挙げられます。宇治抹茶は他のお茶とは異なった魅力があり、京都に訪れた際はぜひ一度味わってみることをおすすめいたします。宇治抹茶のことをもっと深く知っていただくためにも、「歴史」「特徴」「グルメ」の三つの項目に分けてお茶の魅力をご紹介します。

宇治抹茶の歴史

一説によると宇治抹茶は、鎌倉時代に伝わったと言われています。

臨済宗の開祖である栄西禅師が、宋で手に入れた茶の種を日本へ持ち込みました。茶葉を煎じて飲むのではなく、粉末にするスタイルはこの頃から楽しまれていた飲み方だったようです。後に栄西禅師から種をもらった明恵上人が、本格的に茶を栽培し普及に尽力したと考えられています。

時は流れ、安土桃山時代に茶人として活躍した千利休によって、宇治の抹茶は茶道に欠かせないものとなっていきました。現代では、日本人のみならず外国人にも人気のあるお茶として宇治抹茶は広く親しまれています。

宇治抹茶の特徴

意外に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、宇治抹茶は「苦味が強い」お茶ではありません。渋みの成分があまり含まれていないため、まろやかな味わいが特徴です。

茶葉には、食物繊維やビタミンAなど、体に良い成分が豊富に含まれています。しかし、茶を煎じて飲むスタイルの場合だと、茶殻にそれらの成分が残ります。抹茶でしたら茶殻に成分が残る心配もないため、しっかりと栄養を摂取できます。

宇治抹茶を使ったグルメも人気

宇治抹茶はお茶として飲むだけでなく、様々なグルメの材料として活用されています。具体的には下記のようなグルメが挙げられます。

宇治抹茶パフェ
宇治抹茶かき氷
茶そば
宇治抹茶ソフトクリーム
宇治抹茶パン

これらのグルメは抹茶の風味を加えることで、一味違った美味しさがあります。宇治抹茶をお茶として飲むだけでなく、食べ物として味わうことでよりお茶の魅力を感じられるはずです。

出典 HOTEL BANISTER KYOTO公式サイト

通販でお取り寄せ出来る宇治抹茶

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京ばあむの宇治抹茶と豆乳のバームクーヘン

〖 #京都土産 〗

京都土産の定番と言えば
京ばあむさん ( @kyo_baum )の
宇治抹茶と豆乳のバームクーヘン

京都駅のお土産を扱うお店や
路面店では清水店、嵐山店、京都タワーサンド店、
またはオンラインショップで販売されています

宇治抹茶と豆乳のバームクーヘンは
南山城村産の宇治抹茶と煎茶、
京都の地下水でつくられた豆乳と国産小麦粉を
使用して作られています

宇治抹茶と豆乳の組み合わせが京都らしいスイーツ

緑色と白色の生地のコントラストが可愛く、
外側には抹茶を混ぜ込んだフォンダンが
コーティングされています

優しい抹茶の風味だけど、生地がふわふわ、ほわほわで、
柔らかく口溶けが良い〜

フォンダンの甘味がある分、
生地は甘過ぎないのも良いです

フォンダンが溶けやすいので
25度以下の冷暗所で保存するのがオススメ

出典 Instagram

京ばあむの宇治抹茶と豆乳のバームクーヘンの特徴

しっとり ほわほわ

京都生まれのバームクーヘン

京都素材をふんだんに使用した、抹茶生地と豆乳生地のコントラストが美しい三層のバームクーヘン。普段のおやつに、特別な贈り物に、おいしい幸せをいつもそばに。一層一層丹念に焼き上げた、しっとりほわほわな食感をお楽しみください。

年輪をイメージした洋菓子、バームクーヘン。その“重なり”に私たちは京都⽂化の⼀つである“十二単の襲(かさね)”をイメージし、色(素材)違いの層を重ねたバームクーヘンを考案。京都のものづくり精神を受け継ぐ職人により一層一層丁寧に焼き上げられ、抹茶生地と豆乳生地のコントラストが美しい三層のバームクーヘンが完成しました。素材には宇治抹茶と京都産豆乳を使用。
京都をぎゅっと味わっていただける「京ばあむ」が誕生しました。

パッケージには京都を感じさせる筆文字と、バームクーヘンの象徴である年輪を組み合わせた大胆なロゴデザインを採用。京ばあむの鮮やかな緑と白のコントラストを引き立てるためパッケージはあえて色を抑え、京都の街並みに馴染むシックなデザインに仕上げています。和紙の質感を表現した箱に、水引を連想させる赤紐をかけ上品な装いに。“京ばあむを開ける瞬間から京都を感じていただきたい”という私たちの想いを込めています。

出典 京ばあむ公式サイト

通販でお取り寄せ出来る京ばあむの宇治抹茶と豆乳のバームクーヘン

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伊藤久右衛門の宇治茶、宇治抹茶スイーツ

 

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『伊藤久右衛門 宇治本店』の『紫陽花パフェ』
と宇治抹茶かぷちーの(アイス)のセット🥄🍵💜💙

毎年食べてるこのパフェを今年も食べられる事に喜びを
感じながら美味しく頂きました😋💕

#京都 #kyoto #宇治
#伊藤久右衛門 #伊藤久右衛門宇治本店
#紫陽花パフェ #紫陽花
#抹茶パフェ #パフェ #parfait
#抹茶 #matcha #greentea
#京都カフェ #京都スイーツ #京都デザート

出典 Instagram

伊藤久右衛門の宇治茶、宇治抹茶スイーツの特徴

伊藤久右衛門とは

江戸時代から受け継ぐ伝統を大切にしながら、
お茶の新しい価値を発信する京都・宇治のお茶屋です。

江戸後期から始まった伊藤久右衛門の茶づくり。
品質にこだわり丁寧に仕上げたお茶は、
多くの有名寺社にもご用達いただいてきました。
そして近年では、広くお茶をお楽しみいただくために茶房をオープン、
さらに抹茶スイーツの開発やインターネット販売など、
新しい宇治茶の在り方の探求を続けています。

これまで、時代にあわせて変化しながらも、貫いてきたことがあります。
ひとつは、伊藤久右衛門ならではの茶の品質を追求し続けること。
もうひとつは、宇治茶の魅力を広く伝えるために、常に新しい感覚を取り入れること。
急須で淹れる、というスタイルだけではなく、現代のライフスタイルに合った
より気軽に宇治茶を楽しんでいただくための提案を続けています。

日本中に、そして世界に。宇治茶ならではの美しい色・豊かな香り・味わいと、
宇治の街の魅力を発信していくことが私たちの使命です。

出典 伊藤久右衛門公式サイト

住所:京都府宇治市莵道荒槇19-3
お問い合わせ:0774-23-3955

通販でお取り寄せ出来る伊藤久右衛門の宇治茶、宇治抹茶スイーツ

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まるもち家の水まる餅

 

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水まる餅︎︎︎

爪楊枝でぷちっとするとぷるんっと出てくる☺︎‬☺︎
のどごしが良くておいしかったです

#水まる餅
#ぷるんぷるん #ぷるるん #kyoto #京都
#まるもち家 #まるもち家の水まる餅 #camera # #fun #happy #幸せ
#fushimiinari #伏見稲荷 #kyotojapan #京都伏見稲荷 #foodstagram #たべすたぐらむ #sweets #スイーツ #wagashi #和菓子
#きなこ #黒蜜
#kyotofood #京都グルメ

出典 Instagram

あめ粒のようにプル〜ん

あめ粒のように透き通っていて。

口に入れた瞬間、プル〜んとしていて一瞬でとけてしまうくらい水みずしい。

そこにきな粉と黒蜜をかけると、ほっぺが落ちるくらい絶品の和菓子。

まるもち家 伏見稲荷本店
水まる。

これこそ京の和菓子。

@marumochiya
#まるもち家
#まるもち家伏見稲荷本店
#まるもち家の水まる餅 伏見稲荷本店
#まるもち
#京の和菓子
#京都カフェ

出典 Instagram

まるもち家の水まる餅の特徴

「SNSで26万いいね!を獲得した商品」
#水まるもちは、多くのインフルエンサー様などから投稿いただいている商品であり、楽天、ヤフーショッピングなどのECモールからも多数注文をいただき、わらび餅のカテゴリーで何週も1位を獲得しております。

「透明の風船?」
水まるもちは、いつもお客様が見られた際に、これ何?と聞かれるケースが多いです。
風船を爪楊枝で割っていただくとプルプルの水まるもちが飛び出してきます。

「きな粉と黒蜜が絶妙に合う和菓子」
水まるもちは、お客様のお好みの量で、きな粉、黒蜜をトッピングしていただき、楽しんでいただく事ができます。
食べた瞬間に溶ろける感じが堪らなく、美味しいです。
ぜひ一度、ご堪能ください。

出典 まるもち家公式サイト

住所:京都府京都市伏見区深草一ノ坪町27-9
お問い合わせ:090-8504-6325

通販でお取り寄せ出来るまるもち家の水まる餅

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鶴屋吉信の柚餅

 

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#和三盆の上品な甘さ
#鶴屋吉信の柚餅
#おすすめです❤️
#和菓子好き
#老舗和菓子店
#ほんのり甘い
#老舗の味

出典 Instagram

鶴屋吉信の柚餅の特徴

柚餅と書いて「ゆうもち」、京都独特の読み方です。

柚餅は明治初年(西暦1868年)創案、代々受け継ぐ鶴屋吉信の代表銘菓です。昭和8年、昭和天皇の京都行幸の際にお買い上げの栄を賜りました。

しっとり食感

滋賀羽二重糯でつくる秘伝の「求肥」

さくりとした歯ざわりから一転、舌の上でやわらかく、ふわふわと形を変える夢のような食感…
「求肥(りゅうひ)」と呼ばれるこのお餅は、最高級の米粉から。
日本一と称されるもち米の産地、滋賀県甲賀市。
この土地で採れる「滋賀羽二重糯(しがはぶたえもち)」は「幻のもち」として全国の菓子司に知られています。
自然本来の力やミネラルを豊富に含む土壌がキメ細かく、ねばりと甘みのある絶品のもち米をはぐくみ、新潟県産の米飴とともに鶴屋吉信門外不出の製法により、やわらかさとキレをあわせもつ独特の食感が完成しました。

ふわりとした甘み
徳島県産「阿波和三盆糖」

口にはこべば"すうっ"ととける、繊細な舌ざわり。
そのおいしさに一粒、また一粒と召し上がっても常に新鮮な甘みがくり返されてゆきます。
やわらかな柚餅にふんだんにまぶされているのは手間暇をかけてつくられる希少な国産砂糖、徳島県産「阿波和三盆糖」。
純国産のサトウキビだけを釜で煮詰め、何度も何度も手作業で練り上げていく「研ぎ」を経て独特の黄色みがかかったやさしい風味の砂糖ができあがります。
柚餅ならではの主張しすぎない甘さ、いつどなたにもお楽しみいただける変わらぬおいしさをささえています。

さわやかな香り

四国産青柚子・黄柚子

包みを開いた瞬間から、ほんのりと漂う甘くさわやかな柚子の香り。
ひとくち味わえばやみつきになるのは、太陽をたっぷりとあびて育った四国産の青柚子・黄柚子の風味です。
秋に採れる青柚子からは、熟す前のさっぱりとした香りとさわやかな酸味を。
冬に採れる黄柚子からは、完熟をむかえた甘く芳醇にひろがる香りを。
それぞれを絶妙な配分で特製の柚子ジャムとしてブレンドし、やわらかな求肥にくわえて1時間以上…
人の手でへらを返し、じっくりと火加減を守って炊きあげて、柚子の「ふたつの旬」の良さをみずみずしく保った「柚餅」が出来上がります。

出典 鶴屋吉信公式サイト

住所:京都府京都市上京区今出川通堀川西入ル
お問い合わせ:075-441-0105

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西京焼き

 

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◉ごはんと高菜漬け
◉かれいの西京焼き
◉だし巻き玉子
◉きゅうりともやしの酢の物
◉オクラのおひたし
◉ごぼう、人参、ちくわの炊いたん
◉中華スープ(玉子、ニラ、舞茸、もやし)

#おうちごはん#和食#西京焼き

出典 Instagram

西京焼きの特徴

西京焼きとは

西京焼きとは、西京味噌と呼ばれる京都産の白味噌に魚や肉の切り身を漬けこんで焼いた伝統料理のことです。

読み方は「さいきょうやき」といいます。西京味噌で漬け込むことを「西京漬け」と呼ぶのも特徴です。

西京とは江戸に都が移ったことがきっかけで京都が「西の京」と呼ばれたこと、使用する味噌が京都産の白味噌であることが由来です。

海から離れた京都でも美味しい魚を食べられるよう、保存性を高める方法として味噌に漬け込む「西京漬け」が編み出されたと言われています。
現在では「西京味噌」のことを、白味噌の総称として呼ぶこともあるようです。

西京焼きの料理としての特徴

味噌に漬け込むことで、味噌の旨味成分が漬け込んだ魚や肉に移ります。
そうなることで魚や肉の素材の旨味に加え、味噌床に含まれる味噌や醤油、酒などの調味料の旨味も感じられるのが西京漬けの魅力です。

西京漬けに魚を使用する場合は、魚の身の質によって味噌床のうまみ成分であるアミノ酸などが魚へ移る時間が変わります。

出典 DELISH KITCHEN公式サイト

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鯖寿司

 

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hukuden
鯖寿司❤️

#さばずし#鰻白焼き#やいとかつお#土瓶蒸し#野菜サラダ#豚西京焼き#季節のお通し#銀杏とうふ#まつたけ#祇園カウンター和食#セキヤ

出典 Instagram

鯖寿司の特徴

若狭湾では、サバがよくとれ、古くから大衆魚として親しまれていた。冷蔵技術が発達していなかった時代、サバは鮮度が落ちるのが速いこともあり、サバを長く楽しむための工夫が考えられた。塩漬けにした後、さらに糠漬けにする「へしこ」もサバを長く味わうための工夫の末に誕生した料理だが、酢でしめる、焼くことも保存方法の一つであった。
魚介類を若狭湾(小浜)から都(京都)へと運ぶためのルート、通称“鯖街道”で商品を運ぶ際も、サバを塩漬け、酢漬けにしたり、焼いたものを内陸部まで運んだという。そのため、鯖街道周辺では、「さば飯」や「なれずし」など、サバを使ったさまざまな郷土料理が伝えられている。
そのなかの一つが「さばずし」で江戸時代に誕生したといわれる。サバを塩漬けにして鯖街道を通って運ぶと、都(京都)に着くまでの2日から3日の間でちょうど良い塩加減になったという。この塩漬けのサバを使って「さばずし」はつくられ、庶民の間で貴重な青魚を楽しむ文化が生まれた。冷蔵技術が発達した現在においても多くの人に親しまれている。

出典 農林水産省公式サイト

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千枚漬け

京都の恩師から千枚漬けいただきました♡
感謝♡旨すぎる♡
#千枚漬け #千枚漬け大好き #京都グルメ #枡悟 #枡悟のお漬物

出典 Instagram

千枚漬けの特徴

「千枚漬け」は、薄切りにした聖護院かぶを塩漬けにした漬物。「すぐき漬け」「しば漬け」と並ぶ“京都三大漬物”の一つである。従来の漬物と異なり、長期保存を目的としておらず、繊細に漬け上げる。
江戸時代、御所の料理人である大藤藤三郎が考案したものとされる。のちに大藤藤三郎は漬物商に転身し、「千枚漬け」を販売。たちまち評判となり、明治23年(1890年)に京都で開かれた全国博覧会では、全国名物番付けに入選するまでになった。
使うかぶは、京の伝統野菜「聖護院かぶ」である。このかぶは、享保年間に滋賀県大津市で栽培されていた近江かぶの種子を左京区聖護院の農家が持ち帰って、栽培をはじめたのが発祥とされている。大きなもので4kgから5kgほどになる国内最大のかぶで、柔らかく上品な味わい。「千枚漬け」が一般的に知れ渡るようになると、栽培が盛んになっていった。聖護院かぶの名産地になっている亀岡市篠町では、戦後間もなく生産がはじまった。京都で生産されている「千枚漬け」のほとんどが、この地域でとれたかぶである。京都で古くから食べられてきた伝統的な野菜として「京の伝統野菜」にも認証されている。
京都府では、伝統的な原材料と技術技法などにより製造された伝統食品を「京もの伝統食品」として指定しており、そのうちの一品として「千枚漬け」も含まれている。

出典 農林水産省公式サイト

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