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みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。

ある晩、いつものように行きつけの居酒屋「かずちゃん」で飲んでいるときのこと

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは栃木県の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。」

世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですからいろんな価値観があるわけですね。

「やっぱり俺は日本の白いご飯が一番だ!」

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■No.3 無洗米 29年産 新米 減農薬米 青森 つがるロマン 5kg ひろさき指定

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■No.4 29年産 新米 減農薬米 青森 つがるロマン 10kg (5kg×2袋) ひろさき指定 減農薬栽培米 (白米精米 約4.5kg×2袋でお届け)

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■No.5 奇跡のリンゴ 木村秋則式 無農薬無肥料 自然栽培米 青森県深浦産 あきたこまち 平成29年産 10kg (白米4.5kg×2袋)

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■No.6 木村秋則氏監修 無肥料無農薬 自然栽培米 青森県産 まっしぐら 白米 5kg

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投稿者: akamon80

ヨーロッパ、日本の有名アパレルブランドと長年仕事をし、優れたデザイナー、クリエイターと交流してきた著者が、赤門家の日常生活を描きながら、通販で買える優れたこだわり商品を紹介していきます。