スタイリスト、バイヤー、キュレーターでもある著者が、赤門重蔵とその家族という仮想の家族(ちょっと田舎に住む普通の家族)を通して、通販で購入することの出来る様々な商品を紹介していきます。

赤門重蔵 赤門家の通販生活 by Red Doors

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食品、グルメ

新潟県 美味しいお米と人気のご飯のおかず 通販でお取り寄せするならこれがおすすめ!

更新日:


NIIGATA RICE:The No.1 Rice in Japan
Niigata Rice: a Symbol of Japan There’s a Reason It’s So Delicious… The mountain snow that accumulates over winter, melts, down the river into the rice paddies. Nutrients from the mountains enrich the rice. Add the skill and passion of the cultivators, And top-quality Niigata Rice is born. Blessed with the best environment year-round, We boast Japan’s largest rice farms and harvests. From Japan’s top rice producer to our overseas consumers From Snow Country to You Grown with the water from the snow

日本を代表するお米、新潟米 美味しさには確かな理由がある 冬の間、山々に降り積もった雪が、 春になると溶けて川を下り、水田を潤す 山の天然養分が米作りに活かされる 生産者たちの技術と情熱が加わって、 品質の高い新潟米が作られる 新潟は1年を通して、米作りを行う最適な環境に恵まれ、 作付面積、収穫量とも日本一を誇る 日本一の米どころから海外消費者へ 雪国新潟からあなたへ 雪解け水で育ったお米


【新米】30年産 新潟県産 白米 コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)新潟辰巳屋 (産地直送米)

新潟県産コシヒカリ、こしいぶき、ミルキークイーン、新之助、栃尾の油揚げ、かんずり!炊き立てのお米が大好き!新潟県のお米が食べたい!通販でお取り寄せ 新潟県の美味しいお米とごはんのおかずをご紹介します。

みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。

ある晩、行きつけの料理屋「かずちゃん」でお米についての話になり、

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは栃木県の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。」

世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですからいろんな価値観があるわけですね。

「やっぱり俺は日本の白いご飯に味噌汁が一番だ!」

そんな私がお勧めする、通販でお取り寄せ、新潟県の美味しいお米、ごはんのおかずはこちら!

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米どころ新潟県の中でも良質米地区の農家で収穫されたお米を厳選し すりたてのコシヒカリをお届けします。お得な当店サービス品 新潟コシヒカリです。特に品質にはこだわっております。 やっぱり越後のコシヒカリは美味しさがちがいます。甘味、ねばりがあります。 産地より すりたてのお米をお届けいたします。 ●新潟県産コシヒカリ100% ●【新米】平成30年産 ●5kg×2個(10キロ)

■No.2 30年産 新米 【精米】新潟県産(産地直送米) 白米 こしいぶき10kg(5kg×2袋)


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新潟米“こしいぶき”は、コシヒカリの血統を受け継ぐ、新潟の新しいいぶきです。 新潟県で育成した水稲品種「こしいぶき」は平成5年から新潟県と農業団体が一体となって開発を進め、8年間の歳月を経て開発された早生品種のお米です。 この品種の特長は、炊き上がったお米のつやが良く、粘りもあり、シッカリとした食感が好評です。 「こしいぶき」の開発にあたっては、数多くかけ合わせた子孫(800種類)の中から選抜を行い食味を最重要として品種選抜を行いました。

■No.3 【新米】【精米】 新潟県産 白米 ミルキークイーン 10kg (5kg×2袋) 平成30年産


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ふんわり柔らか、話題のモチモチ新食感!
「日本人好みの粘りのある米」として新しく開発されたお米です。
こちらのミルキークイーンは新潟産!とっても美味しいと大好評です。

■【受注精米】【30年産新米】新潟県産 新之助 5kg(精米)


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新潟県が7年の月日をかけて開発した新品種『新之助』 平成29年度よりいよいよ登場いたしました! 口の中で大粒の粒感がわかるほどのしっかりとした食味。 食べ応えに加え、甘みもあるため口の中で、食感、粘り、甘みがバランスよく楽しめます。 是非皆様も新潟の新品種『新之助』ご賞味くださいませ!

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【送料無料】重た~いお米を玄関まで楽々お届け

当店「お米の王様」新潟県産こしひかり
2万個以上の実績のお米です!
お米ジャンル楽天ランキング常連米

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~食味ランキング~
平成29年度「特A」評価!
米の食味ランキングは、炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、
昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。

新潟県は米作りに適した気候と土壌が揃っています。
日本一の河「信濃川」が流れ田畑を潤します。豪雪地帯としても全国有名で
ミネラル豊富な雪解け水が肥沃な土壌を作り上げています。
夏と冬の寒暖差、そして朝昼晩の寒暖差がお米の甘みを閉じ込めさらに美味しさが増します。

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新潟県のお米に関する情報
平成26年度の作付面積: 120,100ha 全国1位
平成26年度の収穫量:656,900t 全国1位

*新潟県で作られている主なお米
コシヒカリ、こしいぶき、ゆきん子舞、新之助、なごりゆき、越路早生、トドロキワセ、あきたこまち、ひとめぼれ、ゆきの精、新潟次郎、五百万石、たかね錦、越淡麗、わたぼうし、こがねもち

*新潟のお米が美味しいと言われる理由は?
冬は日照時間が短く降雪が多い、夏は日照時間が長く雨量が少ない、夏は暑く冬は寒い、寒暖の差も激しく、雪解け水による豊富な水量を確保できる点など、美味しいお米の生産に必要な要素を兼ね備えていることがその理由です。

炊き立てのご飯に合う新潟のおかず、お伴も一緒にお取り寄せ!

■ 栃尾の油揚げ10枚セット


栃尾の油揚げ10枚セット

長岡市栃尾地区で約100年にわたって油揚げを作り続ける佐藤豆腐店から「栃尾の油揚げ」を直送!外はパリッと中はフワッとした食感はまさに新潟が全国に誇るご当地グルメ!

■ 生かんずり 特吟醸6年仕込


【数量限定】★1ヶ月取扱量終了しだい完売★ 新潟の珍味 【かんずり】 生かんずり 特吟醸6年仕込 ●普通便●

食べ方いろいろ♪オリジナルレシピ付き☆国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、六年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。 6年間じっくり熟成・醗酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。 【食べ方】 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。是非いろいろお試しになってみて下さい。 夏季は冷蔵保存がお勧めです。 いろいろな食べ方がありますので、オリジナルレシピを元にお楽しみくださいませ^^♪

いかがでしたでしょうか?いろいろお取り寄せして、お好みのお米、ごはんのおかずを探して楽しんでくださいね!それではまた!





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