スタイリスト、バイヤー、キュレーターでもある著者が、赤門重蔵とその家族という仮想の家族(ちょっと田舎に住む普通の家族)を通して、通販で購入することの出来る様々な商品を紹介していきます。美味しい食べ物、グルメ、お店などの口コミも!

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アマゾンでさしすせそ!美味しいポン酢を探して Amazon通販で取り寄せる日本の調味料 人気のポン酢ランキング

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How To Make Homemade Ponzu Sauce (Recipe) ポン酢の作り方 (レシピ)

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こんにちは、赤門和子と申します。北関東の小さな村の村長の娘として生まれ、食べ物に関しましては何不自由なく、野山の恵みをふんだんにいただいて育ちました。山の中でしたので、熊、イノシシ、鹿、ウサギ、雉、カモなどなど、今でいうジビエ!が取り放題、食べ放題、当然野菜は無農薬、有機農法、有機栽培。今から思えばなんであんなにお肉があったんだろう?やはり村長の家ですから村の人たちが何かと届けてくれていた感じでしたが、昔のことですので、まああまり触れないでくださいませ。ともあれそんなこんなでグルメなおばあちゃんになってしまった私、今日も通販で美味しいものをお取り寄せして楽しんでいる次第です。

最近こだわっているのが調味料、そう、さしすせそ!砂糖、塩、酢、醤油、味噌。全国にはいろいろと銘品があるようでして、ひたすら濃い田舎風の味付けに慣れている北関東生まれの私には驚きの連続!皆様に全国の調味料をご紹介したいと思います。

今日はポン酢をご紹介します。色々お試しになって、お好みのポン酢を見つけてくださいね。

それでは行きます!Amazon通販が大好きな皆様に贈る

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ポン酢以外の調味料はこちらで紹介しています→

■日本の調味料ランキング、楽天版はこちらからどうぞ→

■No.1 座間味こんぶ シークヮーサーポン酢250ml瓶×6本セット 沖縄県


座間味こんぶ シークヮーサーポン酢250ml瓶×6本セット (6本セット)

カスタマーレビュー

沖縄のお土産でいただいて気に入り、購入しました。
さわやかなシークワーサーの酸味が気に入っています。
すっぱ過ぎず、ポン酢のうまみもありサラダにかけてもおいしいです。

ずばり!!おいしいというほかありません。
昆布のうまみとシークワーサーの風味は肉にも野菜にも抜群の相性です。
私はもっぱら豚しゃぶ派で、豚のうまみを引き立てるこの味は、癖になってしまいました。
唐揚げなどにもとても合います。

沖縄の空港で見つけて即注文しました。
まろやかで美味しいです。
これからの季節はお豆腐にかけるのがベスト!

■No.2 ヒガシマル醤油 まろやかごまぽん酢 1L 兵庫県


ヒガシマル醤油 まろやかごまぽん酢 1L

ヒガシマル醤油は天正年間から四百年以上にわたり醤油を造り続けております。当社の淡口醤油は素材の持味を生かすために開発された醤油で濃口醤油はくせのないおだやかなものでしょうゆのうまみを味わえます。また、原料にこだわり、地産地消を地元の契約農家とともにすすめております。淡口しょうゆをベースに、香ばしい金すりごまとコクのある白ねりごまでまろやかに仕上げたぽん酢です。穏やかな酸味なので、サラダや揚げ物などのかけメニューによく合います。

カスタマーレビュー

スーパーだと大きいのが売っていないので2本購入。主にドレッシングに使ってます。一応ポン酢なので胡麻ドレよりサッパリ。油は入ってないし塩分控えめ。味は柚子の香りもして飽きないし、とにかく美味しくてサラダがたくさん食べられます。

ごまポン酢といえば鍋などによくつかわれるイメージですが、料理の調味料としても優秀だと思います。
一般的なごまポン酢にも言えることですが、基本的な調味料(いわゆる、さしすせそ)が入っており
みりんや昆布だし、そして香りを引き立たせるゴマも入っているので、料理の調味料としても意外と使えます
その点、このごまポン酢は、これ一本でいいってくらいに各調味料の配分が良いですし、コスパも良い。

ポン酢は、美味しいのでいつも探して探して、ある時にまとめ買いをしておりました!が、ゴマポン酢は、はじめてで!いつも、ポン酢とゴマダレをわざわざ買って!ブレンドしてました。すでにいい具合でブレンドされてるので、鍋以外に野菜炒めや、サラダうどん。なんでも重宝してます。いいもの見つけました。

■No.3 チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml 瓶 長崎県


チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml 瓶

丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆずの果汁を使用した、つけ・かけ専用のゆず風味「ゆず醤油」です。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。

カスタマーレビュー

ポン酢が好きなので色々なポン酢を試しました。
スーパーで市販されている安価なポン酢では味が少し物足りなく、
高価なポン酢ではゆずの匂いがあまりにも強く強調されているようで、
味も酸味より塩辛い印象を受けました。

この商品は、強いゆずの風味はありませんが、
味にしっかりしたゆずの存在感と
飽きない酸味が食欲をとても増してくれます。
本当に飽きないポン酢で、しゃぶしゃぶから湯豆腐にまで何にでも合います。

ネックなのは、中々スーパーで見かけないところです。
僕も初めて知ったのは、実家の親が生協でたまたま注文したのがきっかけでした。
ですが、Amazonでなら安く、なおかつ安定して購入することができます。

少々甘めで酸っぱくなく、マイルドな塩気、出汁の味が効いていてバランスがいいです。

スーパーの定番品などと比べれば酸味も香りも控えめですが、あの舌の上にいつまでも残る人工的なくどい味がしません。
ゆずの香りが物凄くあるポン酢などもありますが、匂いが強いだけで自分はどうも合いませんでした。
その原因は醤油があわないからでした。チョーコーの醤油はどれも美味しいです。
九州の醤油が苦手でない人なら気に入ると思いますが、こちらは一般的なものに比べて減塩でもあるので
しょっぱさや、ゆずの香り、酸味が強い物が好みの人には合わないかもしれません。

さっぱりとした風味ですが味わい深く、おひたしや茹で野菜にマヨネーズと合わせるなどすると、とても美味しいです。

■No.4 旭食品 旭ポンズ 360ml×10本 大阪府


旭食品 旭ポンズ 360ml×10本

知る人ぞ知る、大阪発祥の味!徳島県特産のスダチ・ユコウ・ユズの純天然果汁液、利尻・稚内から取り寄せた昆布、本場大分の椎茸、九州の鰹節など、選び抜かれたこだわりの素材で造った、完全味付けのポン酢です。各種水炊き・鍋物料理や、酢物・肉や魚のたたき・焼き肉や餃子のたれなどにも、四季を通じてお使いいただけます。

カスタマーレビュー

余計な調味料が入らず酸味が素朴で大好きです。冷蔵庫収納に最適ですが 使用頻度が多く、(かけ醤油の料理の半分はポン酢になる)すぐになくなります。かといって20本入りは高額になりすぎるのと夏場の保存も気になりました。10本入りの販売を見つけて喜んでいます。
残りがあと1本なので、また買いたいと思っています。

関西から鹿児島へ移住して15年。
鹿児島ではなかなか手に入らないし、鹿児島の調味料はほとんど「甘い」。
大手メーカーのブランド調味料すらも「鹿児島味付けなのか?」と思うほど。
なので、この価格で、10本、いつも家にあると安心。
肉、魚、蒸し野菜、なんにでも使ってます。
鹿児島は、食材の宝庫で鮮度がいいので、このポンズがあれば、素材のおいしさそのままに楽しめます。

酸味の強いポン酢です。すかっとした切れ味を求める方には、日本一のポン酢と信じて疑いません。

■No.5 トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 360ml 福岡県


トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 360ml

橙果汁を絞り込んだ、やさしい香りの橙酢が、様々な素材の味を引き立てます。
博多の料亭の味を我が家の隠し味にしてみませんか?
水たきや湯豆腐などの鍋物にはもちろん、焼肉やサラダ、おみたしなどをさっぱりおいしく引き立てます。
博多中洲に本店を構える、水たき料亭博多華味鳥の総料理長監修。

カスタマーレビュー

以前博多の水炊きの老舗に行ったときにポン酢の味が関東とはまったく違うことに衝撃を受けました。
関東の一般的なポン酢はお醤油の味が強すぎて水炊きの繊細の味を壊してしまっていることに、博多の水炊き用のポン酢を食べてみて気がつきました。
他のお料理にもいろいろ試してみましたがこのポン酢は鳥の繊細なお味に一番合うようです。
うちではこのポン酢が無いときは水炊きは食べなくなりました。

日本一酸っぱいぽん酢というので調べて買ってみたのですが、思ったほど酸っぱくはないです。
ですがおいしいので問題ありません。
味はさっぱりした酸味、しょっぱ過ぎずちょうどいい感じです。
このさっぱり感は冬場よりも夏場のほうが美味しく食べれる気がします。

全体的には、優しい風味が特徴で上品な味です。
普段、私の家で使用している「味ポン」と比較すると、味ポンは素材にガッツリ風味を付け加える感じに対して、この博多ぽん酢素材の美味しさを損なわず、優しい味わいを足してくれる感じです。
私の中で、酒飲みながらガッツリ食べたい時は味ポン、毎日使うなら博多ポン酢って感じです。

■No.6 チョーコー 業務用かけぽん 1L 長崎県


チョーコー 業務用かけぽん 1L (ペット)

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、香り豊かなゆずの果汁を加えて味を整えた、マイルドな味わいとうすい色合い、食欲をそそるゆずの香りが特徴の、つけ・かけ用のゆずぽん酢です。海藻サラダやフライ、唐揚げ、たたき、ぎょうざ、焼き魚等のお料理をあっさり美味しく頂けます。やっさりした、マイルドなぽん酢です。

昔から好きなポン酢です。
こんな大きなサイズがあったなんて知りませんでした。
お醤油をかけて食べていた料理も
このポン酢をかければ、あっさり美味しく食べられます。
ずっと取り扱ってくださいね。
よろしくお願いします!

やっぱり、チョーコーかけぽんは、野菜のお浸し等単純な料理を美味しくしてくれるのです。
ポン酢が好きで、かなりいろいろ試しましたが、酢の味がもっと欲しい際は、千鳥酢を足すことにしました。
こちらの業務用は多いので、ケチらず使えます。オススメですよ!!

かけぽんがこんなに美味しいなんて。
豚肉をただ焼いて、大葉とかけぽんで食べたら美味しくて感激でした。

■No.7 ヒガシマル醤油 まろやかぽんず 1L 兵庫県


ヒガシマル醤油 まろやかぽんず 1L

酸味を抑え、まろやかに仕上げた、口あたりの良いぽん酢です。国産ゆずのさわやかな風味が、鍋料理はもちろん、サラダにも良く合います。

カスタマーレビュー

味がとがってなく優しく美味しいです。主人が好き嫌いが多く毎晩 夕飯に悩んでます。もう面倒臭くなり、このポン酢をかけて出したら「旨い」と食べてるので、ビックリしました。次の日もポン酢料理にしたら「旨い」と食べてます。嫌いなネギも微塵切りにし、ポン酢、七味と合わせると、良いタレになり何でも食べます。マヨネーズを合わせても食べます。本当にビックリしました。何も考え付かない時は、ポン酢料理になりそうです。

今までいろいろなポン酢を試してみましたが,この「まろやかぽんず」は最高です。この「まろやかさ」と「こく」が何とも言えません。いろいろな料理に合います。サラダはもちろん,素麺にもぴったり,肉料理にも!近隣の店にはほとんど置いていないのが残念で,あって500ccです。なので,いつもまとめて5本購入しています。

美味しいです! 柚子の香りが、強すぎずちょうどよく 酸っぱすぎなくてとても美味しいです!

■No.8 馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ 500ml 高知県


馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ 500ml【ポン酢】

「ゆずの村」は昭和61年に発売開始しました。ロングセラー「ゆずぽん酢」です。
馬路村が自信を持っておすすめする万能ゆずぽん酢です。
お鍋やしゃぶしゃぶ、サラダ、餃子などにオススメです!

カスタマーレビュー

同種の商品は数多くあるが、原産地のゆずから造られた本品は美味で、使い勝手がよく、ほとんどの料理に合うので重宝している。
やはり本場のぽん酢しょうゆは素晴らしい。

オリーブオイルとの相性抜群。ドレッシングでもきつくなくまろやかです。

多分このポン酢しょうゆが販売されて直ぐに実家の母から送られて以来ず~っと使っています。
ゆずとしょうゆの加減がなんとも美味なんですね。湯豆腐は毎日。鍋にサラダに焼き魚に重宝に使っています。
これからも使いつづけます。

■No.9 ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml


ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml

「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml」は、土佐あき農協産ゆずを丸搾りし、鰹と昆布のだしを絶妙にあわせたポン酢です。ごちそうを食べたい時や、ぽん酢にこだわりたい時に。鍋物だけではなく、焼き魚やおひたしにもかけてお楽しみください。

カスタマーレビュー

もともとミツカンの味ポンは、冷蔵庫の常備品なのですが、
他の香りや味がプラスされた製品は、食べたことがありませんでした。
先日、お呼ばれで、ホットプレート焼肉の付けダレとして、ゆずポン酢をいただきました。
なんか、目からウロコ的な美味しさを感じてしまいました。
と言う訳で、我が家の常備品として採用決定です。

ゆずの酸味と香りがとても良く、普段食べる鍋の他、ドレッシング代わりにサラダにも使っています。とても美味しいです。

いつも使っています。
今は、ポン酢がこれしか食べれません。

■No.10 福泉 ぽんず 特選 1.8L 静岡県


福泉 ぽんず 特選 1.8L

静岡特産青採橙天然果汁使用
お醤油と約半分にして鳥のたたき、てっちり、白菜鍋、湯豆腐、焼物、鍋他、お料理にお使いください。

カスタマーレビュー

ポン酢として最高!とても気に入っています。
街なかのスーパーでポン酢を探しても「Mカン」のポン酢くらいしか手に入りません。最近はそれも小さな瓶のものだけですね。
我が家は母の代からポン酢をいろいろと食事の中で使っていたので大きな瓶のものを探していました。
ポン酢醤油だと大きな瓶でも手に入りますが、ポン酢だとなかなか見つかりません。
以前別のものを購入したときは柑橘の種類のためか、苦味があって子どもたちは苦手でした。
こちらも少々は苦味を感じる方もいるかもしれません。
青橙を使用しているからだと思います
こちらのポンは旨味と酸味のバランスも良いと思います。
子どもたちもお気に入りです。
醤油と割って使ったり、酢大豆にアクセントで入れたり、揚げ物にかけたり、鍋の物、これからは冷しゃぶにも良いですね。
醤油や出汁など自分の好みでアレンジができるので良いです。
また、塩分控えめにするために醤油の代わりにポン酢をかける!などの使い方にも良いです。

私は、このポン酢と醤油を1対1の割合で配合し、日本酒と味醂で味を整えます。(かつお節、昆布少々) 今の時期から春先まで毎晩湯豆腐ですがこの自家製ポン酢なら飽きません。一般市販品の味ポンや柚子ポン等は甘すぎて全品不可。一度試してください。

■No.11 じゃばらぽん酢 じゃぽん 360ml 和歌山県


じゃばらぽん酢 じゃぽん 360ml

だしを使用せず、じゃばらだけの風味にこだわりました。
じゃばら特有の酸味とコク、そして今までのポン酢では物足りなくなる、旨味をお楽しみください。
薬味がいらない程のしっかりとした味わいなので、お食事が終わるまで風味が薄まりません。
冷奴(豆腐)や、水だき、しゃぶしゃぶ等のお鍋に一度おためしください。

カスタマーレビュー

このじゃばらポン酢を使い出してから、ほかのポン酢を使わなくなりました。
どんな料理にでも合うので お料理には欠かせない存在です。

ジャバラが入った本格派。薄まっても濃い味が持続する、安いお肉や湯豆腐がすごく美味しくなります。

以前、ほかのメーカーのじゃばらポン酢を愛飲していましたが、安価なこちらをお試しでポチポチしてみました。まろやかですごく美味しいです。じゃばらの由来が箱に書いてあり、妙に納得でした。リピ決定です!

■No.12 【神戸セレクション認定】ご贈答用 冷奴乃友 300ml 兵庫県


【神戸セレクション認定】ご贈答用 冷奴乃友 300ml 柚子とすだちの芳醇な香りが特徴のぽん酢です。お肉やお鍋料理にも相性抜群です。

「冷奴乃友」は、柚子の香りをたっぷりに、すだちのすっきりさを加えた芳醇な香りに仕上げ、なおかつ、大豆の香りを消さないように保存料、甘味料、着色料、全て無添加の醤油を混ぜ合わせ、豆腐の甘みを最大限、お楽しみ頂けるように致しました。「冷奴乃友」と銘打っておりますので、冷奴だけかと思われがちですが、お客様のこれはどうだろうあれはどうだろうと、色々試して頂ければと思います。 1本1本、職人の手作り。 1日生産本数限定50本。手間暇かけた製造工程。 こだわり抜いた素材。 全素材、全て純国産。 風呂敷はすべて手巻き。 是非一度、ご賞味頂ければと思います。

カスタマーレビュー

こんなポン酢食べたことない。この一言に尽きる。ガツンと柚子の香りが口の中で広がって、その後はスダチの爽やかな香りが鼻を抜けます。
1本のお値段は高いけど、その分の価値は十分にあるなと思わしてくれる一品でした。文字で読むよりも、ぜひ食べてみて下さい。オススメです。

ぽん酢好きで色々買っていますが、この冷奴乃友は凄い!今まで食べたことがないぽん酢で、一口食べれば違いが分かると思います。是非、おススメします!

ポン酢好きで色んなご当地ポン酢を買ってきましたが、この冷奴乃友が1番美味しかったです!ゆずの風味がなんともいえません。お肉料理に合います。

■No.13 シマヤ さっぱり酢しょうゆ 300ml 山口県


シマヤ さっぱり酢しょうゆ 300ml

酢しょうゆに甘さとかつおだしとこんぶだしを加えて酸っぱさをおさえた、にんにくが隠し味の絶妙なおいしさ。コクのあるさっぱりとしたおいしさの『酢しょうゆ』です。豚しゃぶサラダ・鶏の唐揚げ・オニオンスライス・かつおのたたき・冷奴など様々なお料理に「そのままかけて」お使いいただけます。既存の味付けぽん酢と比較すると、醤油が少なく酢の量が多くなっています。また甘みが強く、塩分は少なくなっており、「甘さ「と「だし」により酸味がまろやかになっています。『さっぱり酢しょうゆ』はカロリーと食塩相当量のバランスがよく『ガンガンかける』だけでなくいろいろなお料理にお使いいただける調味料です。

カスタマーレビュー

焼売や水餃子には必須!
冬は肉まんにかけて食べたい…
しっかり主張するけど他の味を邪魔しない、結構何にでも使えそうです。

サッパリ酢に出会ってからは、サラダに
焼き魚に何にでもかけて楽しんでいます。
他のメーカーの商品は濃くて辛くて、
でもサッパリ酢はだし味が効いて大変
美味しいです。

濃い味は苦手なのでこの酢しょうゆは名前の通りさっぱりしていてとても食べやすいです。
冷しゃぶや酢の物にもってこいで、夏はよく使います。

シマヤさっぱり酢しょうゆを始めて使った時の感動。お手軽生姜焼きにバッチリ。本品におろし生姜、ハチミツ、ほんの少しだけ醤油を足して安売り豚肉に付け込まずして、焼くだけ。知り合いに教えるとダイダイ好評。

■No.14 フジジン生ぽん酢 250ml 大分県


フジジン生ぽん酢 250ml

ゆずとかぼすの果汁に自社製造の本醸造醤油、かつお節エキス、自家抽出の昆布のだしをブレンドしました。
果汁の風味を損なわないよう非加熱で製造しています。
また、ゆずだけでなく大分特産のかぼすを加えることで、より上品な酸味と香りに仕上げております。
湯豆腐、餃子、焼魚、鍋物、冷奴、和風ドレッシングとしてもご使用いただけます。

カスタマーレビュー

まろやかさが最高です。普通のポン酢が引退し始めました。

以前は近くのスーパーで取り扱っていたのになくなってしまいお取り寄せしました。鍋に秋刀魚に絶品です!

上品な味がとても気に入っています。
近所のお店で取り扱わなくなったので困っていましたが、購入できて良かったです。

■No.15 ヤマサ 塩ぽん酢(業務用) 1L 千葉県


ヤマサ 塩ぽん酢(業務用) 1L

天日塩を使用した、すっきりとした自然な味わいの塩味の味付けぽん酢です。
彩りがよく、メニューに華を添える「国産だいだい果皮」入りです。
だいだい、かぼす、レモンの柑橘3種類のさわやかな香りと昆布とかつおの合わせだしのしっかりしたうま味が料理を引き立てます。

カスタマーレビュー

近くのスーパーで通常サイズの商品が販売されなくなり、途方に暮れていたところ、業務用では販売が継続されているということで購入しました。相変わらず素晴らしいです。何にかけても素材のうまさを引き出してもらえます。通常の醤油ポン酢は醤油の香りやしょっぱさが先に出ますが、本商品はさほど、塩辛くなく、ダシの味が効いていて、料理を邪魔せず引き立てます。野菜ドレッシング、シュウマイ、餃子、鍋料理、豆腐、大根おろしなどに使っています。4人家族で3か月くらいで1Lを使いきります。

特に豚肉とえのきを炒めた物にかけて食べると絶品です。 色々と高級な塩ポン酢試しましたが、コスパ含めてとても良い商品です。ずっと売ってて欲しい商品と思います。

もう店頭では販売してないけど、これがなきゃ鍋も豆腐もカツオのたたきも餃子も焼売もピンとこない!しょっぱいだけじゃないんだよ!柑橘系のさわやかさと塩の旨味たっぷり!ヤマサさん業務用でもいいから塩ぽん酢作り続けてください。

■No.16 フンドーキン 柚子こしょう青ぽん酢 250ml×4本 大分県


フンドーキン 柚子こしょう青ぽん酢 250ml×4本

九州大分県の創業152年の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で製造された、柚子こしょうによる辛味のパンチの後に、まろやかで厚みあるだしと醤油の風味が特徴のぽん酢です。化学調味料は使っていません。鍋物のほかに焼肉・餃子・サラダ等に最適です。

カスタマーレビュー

酸味と辛味のバランスが絶妙です。
カツオのタタキ、餃子、野菜炒め、揚げ物にも欠かせなくなりました。

ゴマ油とあわせてドレッシングにしたり、お鍋に使ったりと。幅広く使えてとても気に入ってます!

ふぐ刺し&ふぐちりで使いましたが最高です。
その他定番ですがしゃぶしゃぶでもいけます。

■No.17 無添加ポン酢 300ml入り 兵庫県


無添加ポン酢 300ml入り 人気NO2!

成田屋の味へのこだわりから生まれた、無添加・素材そのものの味を生かす成田屋特製のポン酢です。 ポン酢でもやはり無添加にこだわり、化学調味料や合成保存料を一切使用しないで作っていますので、安心してお召し上がりいただけます。 また、ゆずの天然果汁をふんだんに使用していますので、とても爽やかな香りを楽しむことができます。

カスタマーレビュー

家族に好評で、リピート購入しました!!
ポン酢としては、鍋時期に活躍すると思いきや
夏のさっぱり肉しゃぶや、冷奴に大活躍。
他のポン酢にしたら、家族からクレームが(笑)
しばらく、ハマりそうです。

ゆずの香りが心地よく、さわやかな味わいでした。
角のないマイルドな酸味は食材にたっぷりかけたい美味しさで
食材の味わいを引き立ててくれます。
すっぱいポン酢が苦手なパートナーも喜んで食べてくれるので
またなくなったら購入したいです。

リピートさせていただきました!
少し味にアクセントが欲しい時にピッタリです!
家族や知人にも好評です。

成田屋さんと言えば藤原紀香さんや阪神の選手さんが通う有名店。その成田屋さんから人気No2のポン酢を購入しました!
芳醇な柚の香りと風味で焼肉をはじめ、冷しゃぶ、冷や奴、サラダ。料理の調味料として大活躍しています。

■No.18 カネトシ 枯木ゆずぽんず 300ml 兵庫県


カネトシ 枯木ゆずぽんず 300ml

種から育て樹齢100年を超す希少な「枯木ゆず」果汁を使用したゆずぽんず。香りが高く、酸度、糖度が凝縮し、味のバランスがよく、深みのある余韻など、最高の果汁を用い、手造り・天然ダシで仕上げるこだわりの逸品。化学調味料・保存料不使用。格調高い香り、まろやかな酸味と深い味わい。
湯豆腐、水炊、おろし大根、冷奴、ステーキ、おひたし、かつおのたたき等。鍋物には薬味を加えると一層美味しく召し上がれます。

カスタマーレビュー

ぽん酢に甘味料が入っているのが苦手なのでずっとこれだけに決めてます。
昔、関口宏のどっちの料理ショウで取り上げて以来です!

砂糖やアミノ酸調味料などを使用していないので、すっきりした甘さと鮮烈な酸味が魅力で、数年前からリピしています。
大手のぽんずは食べた後に残る化学調味料の味と香りが苦手ですが、これはそれを感じません。
甘めのぽんずが好きな人には向きません。はっきりした味が好きな方向きです。

この前に、有名どこの大阪のポン酢を買ってみたが、なんとも不自然な味だった。
ところが、これはいたって自然な「ゆずポン酢」。
本当にゆずの香りが立つ。いかにも「手作り」の感がある。
それに砂糖で味をごまかしていないところがいい。

■No.19 倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml 岡山県


倉敷味工房 ゆずぽん酢 360ml

カスタマーレビュー

大阪の友だちに、おみやげにもらって、
この美味しさに、やみつきになりました。
リピートしまくりです。
もう、他のぽん酢じゃ、物足りなくて、
食べれませんね。
超おすすめです。一度味わってみてください。

このポン酢おいしいです。私感ですが。
ポン酢嫌いな私の唯一食べるポン酢です。スーパーになかなかないので、こちらで買えてよかったです。

いくら食べても飽きない美味しさです。毎日の弁当に必須となっています。

■No.20 ミエマン 塩ポン酢 360ml 三重県


ミエマン 塩ポン酢 360ml

健康志向のお手伝い、化学調味料むてんかの安心ぽん酢。どんな料理にも一振りするだけでいつものお料理が大変身。新感覚の魔法のぽん酢です。四国産のゆず、すだちの天然果汁をたっぷり使い、爽やかな酸味と甘みを生かしたフレッシュさが特徴です。なべものはもちろん唐揚げ、しゃぶしゃぶ、餃子、サラダ等にもどうぞ。

カスタマーレビュー

ポン酢といえばミツカン味ポンばかり利用している者です。
今回、塩ポン酢なる商品の存在を初めて知り、物珍しく思い購入しました。
ミツカン味ポンと比較して約3倍の価格。
いや〜値段は嘘をつかないですね。うまいです。
鍋だけでなくサラダにも焼き魚にも合いました。
他の料理にも色々合いそうです。

懐石を食べたとき、味わったことのない美味しい蒸し豚タレが、調理師に聞いたら、塩ポン酢とおろしでした。スーパーにはなくアマゾンにも1種類しかなく、どうかなー?と心配しながらでも注文しました。当たり!でした。ポン酢の苦手な人にもいけそうです。柔らかい、新しい味わい。

リピート購入です。ドレッシングでは油分が気になり、これならば、さっぱりといただけます。柑橘系の風味がとても豊かで、サラダ、揚げ物、また、焼きそばなど、何にでも合います。我が家では定番の調味料です。

■No.21 ポン酢バンザイ!―ポン酢党のアナタに捧げる、ポン酢がもっと好きになる本 (ハッピィタイムブックス)


ポン酢バンザイ!―ポン酢党のアナタに捧げる、ポン酢がもっと好きになる本 (ハッピィタイムブックス)

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■ポン酢ってどういう意味?

もともとはオランダ語のpons 蒸留酒に柑橘系の果汁や砂糖、スパイスを入れたカクテルの名前「ポンス」からきているそうです。いつの間にか日本では「柑橘系果実のしぼり汁」を指すようになり、現在では醤油に果汁を入れたものをポン酢と呼ぶようになったんですね!鍋や刺身、焼き魚、酢の物などの和食に欠かせない調味料として、酢やみりん、鰹節や昆布の出汁を加えた様々な種類のポン酢しょうゆが作られています。

いかがでしたでしょうか?いくつかお試しになって、お好みのポン酢、見つけてくださいませ!ではまた。

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