滋賀県産の美味しいお米、新米を通販でお取り寄せ。みずかがみ コシヒカリ キヌヒカリ ゆめおうみ.. よばれて滋賀米!

美味しいお米

滋賀県産みずかがみ、コシヒカリ、キヌヒカリ、ゆめおうみ.. 滋賀県では炊き立てのごはんに「小鮎煮」で決まり!滋賀県産の美味しいお米が食べたい!重たいお米は宅配で玄関先まで運んでもらえる便利な通販でお取り寄せ。送料無料でお買い得な滋賀県の人気米品種、銘柄、ブランド米、新米、玄米をご紹介します。お中元、お歳暮、お祝い、ギフト、贈り物、ふるさと納税、備蓄にもおすすめ。

滋賀の米よばれて!(滋賀の方言で食べての意)

みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。北関東の田舎に住む、食いしん坊で吞兵衛の普通の爺さんであります。

ある晩、行きつけの料理屋「かずちゃん」でお米についての話になり、

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子の豊もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで私の初恋の人、小学校の同級生だった愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは日本の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。そういえば、スペインにはお米を使った甘いデザートもあるらしいわよ。お米を牛乳で煮てお粥にして砂糖を入れてシナモンを振りかけたもの。今度作ってみるわね。」

「ゲゲッ、ありえねえ、甘いお粥け!」

うーん、世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですから、いろんな食べ方があるんですねえ。

「やっぱり俺は炊き立ての白いご飯に味噌汁が一番だ!」

日本各地で様々なこだわりを持って生産される日本の美味しいお米、どんなお米があるのかな?みなさんどんな風に食べているのかな?

滋賀県産みずかがみ、コシヒカリ、キヌヒカリ、ゆめおうみ.. こちらでは、通販でお取り寄せ出来る、滋賀県の美味しいお米、ブランド米とごはんのおかずをご紹介します!

滋賀県のお米に関する情報、滋賀県のブランド米

滋賀県内では、いろんな品種のお米がつくられていますが、こうした滋賀県産のお米を総称して「近江米」と呼んでいます。

令和元年度の作付面積:31,700ha
令和元年度の収穫量:161,400t

滋賀県産みずかがみ

 

この投稿をInstagramで見る

 

@not_hitogotoがシェアした投稿

not_hitogoto
秋の繁忙期まで、あと、一週間。
.
水を切り始めました。
.
笑って刈り終われますように。
.
#みずかがみ
#水稲 #お米 #米 #近江米 #米作り #滋賀県 #滋賀 #滋賀の農業 #土地利用型 #農業 #農家 #百姓 #田舎 #田舎の風景 #田んぼ #水田 #農スタグラム
#農業男子 #若手農家 #若手農業者 #青年農業者 #田んぼ大好き #田んぼ好きな人と繋がりたい #農業大好き #農業好きな人と繋がりたい #関係人口 #エシカル #SDGs
#心を元気に他人事じゃない農業を

出典 Instagram

夏の暑さに強く、品質が安定して良い早生品種です。ほどよい粘りとまろやかな甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。平成27・28・29年産米食味ランキングにおいて最高ランクの「特A」を3年連続で獲得しました。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ

滋賀県産コシヒカリ

良質、極良食味の早生品種で、県内での作付が最も多い近江米の主力品種です。湖北、東近江、高島地域を中心に全県で栽培されています。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産コシヒカリ

滋賀県産キヌヒカリ

「コシヒカリ」の性質を受け継いだ良食味の早生品種です。甲賀、湖南、東近江、湖東地域を中心に栽培されており、滋賀県は全国でも生産量が最も多い産地です。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産キヌヒカリ

ゆめおうみ

倒伏に強く、いもち病の抵抗性を持つ中生品種です。多収が見込めることから低コスト化に向けた栽培や飼料用米として栽培されています。

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

出典 近江米振興協会公式サイト 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構公式サイト

通販でお取り寄せ出来る、滋賀県産の美味しいお米、人気ブランド米。ギフト、贈り物やふるさと納税にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産みずかがみ

特A取得! みずかがみ 10kg 送料無料 滋賀県産

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産コシヒカリ

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産コシヒカリ

新米 コシヒカリ 10kg 令和2年産 近江米 滋賀県産

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産キヌヒカリ

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産キヌヒカリ

伊丹米 滋賀県産キヌヒカリ 10kg(5kgx2)白米

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

通販でお取り寄せ出来る滋賀県産ゆめおうみ

ゆめおうみ【白米】10kg 令和1年度産お米/湖北米/近江米 特別栽培米

通販でお取り寄せしたい滋賀県ならではのごはんのおかず、お供

 

この投稿をInstagramで見る

 

moritsuna(@nobuaki.kajita)がシェアした投稿

nobuaki.kajita
琵琶湖の小あゆ煮
#小あゆ煮

出典 Instagram

小あゆ煮 361g  鮎 甘露煮 佃煮

産地直送の新鮮プレミアム本格的な小あゆ煮です。 ミネラル、ビタミン、カルシウムを沢山含んだ琵琶湖の天然自然の小ぶりな魚の鮎は活き が良くまろやか、ふっくら、やわらか、やさしい、上品、高級な味わい。 出典 楽天市場

お米ってどうやって作られているの?

JAバンクアグリ・エコサポート基金様の動画 「米ができるまで」

米ができるまでを作業工程順に追い、さまざまな作業や、稲作農家の工夫や努力を紹介しています。ぜひご覧ください!

(2) 米ができるまで【農業とわたしたちのくらし】

美味しいご飯ってどうやって炊いたらいいの?

動画 家庭での美味しいご飯の炊き方

こちらの動画で、お米の保管方法、計り方、研ぎ方、水加減、ほぐし方などの基本を学ぶことが出来ます。

家庭でのおいしいご飯の炊き方

精米の度合にもこだわってみたい!

白米
一般的に食べられている白いお米です。食べやすく美味しいのが白米です。

玄米
慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

3分づき
栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

5分づき
白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。食感は少しボソボソします。

7分づき
食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

出典 丸吉 茅野商店公式サイト

滋賀県のお米、どれも美味しそうですねえ!みなさんもいろいろお取り寄せして楽しんでくださいね!それではまた!

日本全国の美味しいお米

北海道の美味しいお米
青森県の美味しいお米
秋田県の美味しいお米
山形県の美味しいお米
岩手県の美味しいお米
宮城県の美味しいお米
福島県の美味しいお米
茨城県の美味しいお米
栃木県の美味しいお米
群馬県の美味しいお米
埼玉県の美味しいお米
千葉県の美味しいお米
神奈川県の美味しいお米
静岡県の美味しいお米
山梨県の美味しいお米
新潟県の美味しいお米
長野県の美味しいお米
富山県の美味しいお米
石川県の美味しいお米
福井県の美味しいお米
愛知県の美味しいお米
三重県の美味しいお米
和歌山県の美味しいお米
奈良県の美味しいお米
岐阜県の美味しいお米
滋賀県の美味しいお米
京都府の美味しいお米
大阪府の美味しいお米
兵庫県の美味しいお米
岡山県の美味しいお米
広島県の美味しいお米
鳥取県の美味しいお米
島根県の美味しいお米
山口県の美味しいお米
香川県の美味しいお米
愛媛県の美味しいお米
徳島県の美味しいお米
高知県の美味しいお米
福岡県の美味しいお米
長崎県の美味しいお米
佐賀県の美味しいお米
大分県の美味しいお米
熊本県の美味しいお米
宮崎県の美味しいお米
鹿児島の美味しいお米
沖縄県の美味しいお米

お米のお菓子 スイーツ

お米のお菓子 スイーツ 団子
お米のお菓子 スイーツ 大福
お米のお菓子 スイーツ 餅菓子
お米のお菓子 スイーツ おはぎ
お米のお菓子 スイーツ おせんべい

■お酒の好きな皆様、こちらでは滋賀県で人気の日本酒を紹介しています。併せてお楽しみください!


タイトルとURLをコピーしました