兵庫県の美味しいお米とごはんのおかず、お伴を通販でお取り寄せ コシヒカリ キヌヒカリ ヒノヒカリ


【精米】兵庫県産 白米 農薬・化学肥料未使用 特別栽培米 但馬コシヒカリ コウノトリ育むお米 5kg 平成29年産

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みなさんこんにちは、赤門重蔵と申します。

ある晩、いつものように行きつけの居酒屋「かずちゃん」で飲んでいるときのこと

「なあ和ちゃん、外国ではあんまり米を食わないって本当かねえ、米のかわりにパンを食うのか」

「そうねえ、アジアでは食べるみたいだけど欧米ではサラダとかスープなんかに入れちゃったりしてるわねえ、お豆みたいな使い方かしらね」

「ゲッ、ありえねえ、それじゃあ明太子に炊き立てのご飯とか食ったことがねえのか、もったいねえ」

「まあ、あちらはお肉が主食みたいなものだからねえ」

「俺の息子もスペイン人と結婚しちまってあっちで暮らしているから白い飯食ってねえんだろうなあ、可哀そうに。なんでもスペイン人は米は食うけどパエ何とかっていうわけのわからん黄色くてかてえもんを食ってるらしいな、ああ不憫だ」

「重ちゃん、それはパエリアって言ってスペインの名物料理、とっても美味しいのよ、作ってあげるわよ簡単だから」

というわけで愛する和ちゃんの手料理で、パエリアなるものを生まれて初めて食べたわけです。まあ、和ちゃんの料理だからうまいに決まっているんですが、

「う、うめえ!なんだ、豊のやろうこんなうまいもん食ってるのか」

「お肉か魚介類をオリーブオイルとニンニクで炒めてそこにスープを入れて炊き上げるの。黄色いのは本当はサフランだけどなかなか手に入らないから代用品。お米は細長い向こうの物を使うんだけど、これは栃木県の普通のお米。硬いのはみんな苦手だから柔らかくしてみたの。」

世界は広い。食べ物にはその国の歴史や文化がかかわってくるものですからいろんな価値観があるわけですね。

「やっぱり俺は日本の白いご飯が一番だ!」

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兵庫県のお米に関する情報
平成26年度の作付面積:37,900ha 全国15位
平成26年度の収穫量:184,600t 全国15位

*兵庫県で作られている主なお米
あきたこまち、かぐや姫、キヌヒカリ、金南風、コシヒカリ、どんとこい、中生新千本、日本晴、ハナエチゼン、ヒノヒカリ、フクヒカリ、みつひかり、ミルキークイーン、むらさきの舞、ヤマビコ、夢ごこち、夢の舞

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